食べログ　ラーメン百名店TOKYO百名店　2020　
この中で、👤がまだ行ったことがないみせ店に行こう企画（今回は行って無い店は9件でた。）残り4件

こちらの店百名店入りする前から、食べに行きたいと思っていたのですが、土日以外は午後のみの営業でなかなかいかれなかったのですが、コロナ禍の影響で、営業時間の変更でやっと来ることができました。と行っても訪れたのは土曜日ｆ^^*)、やっぱり行列か、10人くらいはいるかな？しかし、以外に回転が早く30分弱で店内に、頂いたのは特製 醤油らーめん 1100円なんだすが、周りのお客さんを見渡すと鶏白湯を食べてる人が多いなー( ˘•ω•˘ ).｡oஇそっちが人気❓❓、両方食べたーい(⑉°з°)-♡

スープは鶏の旨味、そして、鶏油で香りと甘みを出して、キリッとした醤油でまとめ上げた絶品スープです。って割と有りがちなんですが、微妙なさじ加減がどこの店も違くオリジナリティがあり楽しみのひとつって言うのが鶏だし醤油らーめんの魅力だと自分は自負してます。

麺を啜ると鶏油香り口に広がります、
その麺はまるでラーメンの麺と言うよりソーメンの様な食感と歯応え、喉越しが良く、これがスープの持ち上げとをアップさせて、スープの旨みプラス麺の食感で相性抜群です。

低温調理のチャーシューも美味しいし、味玉も程よい半熟具合が好み。