千歳船橋駅近くの千歳通りにあるお店！
業界最高権威のTRY大賞の鶏白湯部門にて殿堂入りを果たしており、都内でも指折りの名店としてラーメン好きから広く親しまれています
鶏白湯だけではなく、醤油・塩・塩つけ麺・限定メニューなどなど幅広いメニュー構成となっており、いずれも鶏白湯に劣らない支持を獲得しています

現金のみの食券制です
今回は「白トリュフオイル香る鶏白湯麺」を注文しました
通常の鶏白湯と違って温玉トッピングなのが刺さりますね

着丼した瞬間からトリュフの芳醇な香りに包まれます
スープは鶏の旨味が溢れ出た上品なスープで、クリーミーながらスラスラと口の入ってきます
純白の見た目通りに、不純なものが一切入っていない丁寧なスープという印象ですね
麺は小麦の香りを感じる自家製麺で、スープを綺麗に持ち上げる喉越しの良い麺となっています
チャーシューは岩中豚ローストポークを使っており、優しい食感と肉の旨味が最高ですね
後半戦でトロトロの温玉を割り、麺と絡めて啜っていきます
最後の一滴まで堪能して完飲完食です
これが王者たる所以ですね

TRY名店鶏白湯5連覇（2021-2022〜2025-2026）
→TRY殿堂入り
SARAH JAPAN MENU AWARD☆☆☆（2024）
TOKYO百名店（2020-2024）
食べログ3.85 東京都23位 世田谷区1位
ラーメンデータベース95.573 世田谷区5位

個人評価96点/個人差：中