こちらも前から来てみたかった新店舗です。
混むのかどうかは分からなかったので、早めに。 平日 １１時１５分頃。
先客 後客とも無しです。
券売機でラーメンと小ライスを選択し、しばし待ちます。
カウンターのみの小さなお店は狭いながらも綺麗。 服を掛けるフックもあり、荷物を入れるカゴもあり使い勝手も良いですね。 ５、６分で念願の一品が着丼です。
見た目も綺麗なラーメンです。

麺：細めのツルツル麺。 コシもしっかりあって、食べ応えのある麺でした。
滑らかで、スルスルと胃に吸い込まれていきます。

スープ：濃いめの色合いで、味もしっかり。 鶏出汁の風味がすごい。
油もしっかりの中ですが、濃すぎない、嫌味ない、塩っぱく無い。 大変美味しいです。
大口の「高野」より個人的には好きかも。

具：チャーシュー２種、メンマ、小松菜、白髪ねぎ、味玉。
豚のチャーシューは脂身も美味しく、ご飯のおかずに。
野菜は全てシャキシャキ。 味玉しっとり。
鶏チャーシューはかなりレアな感じ。 低温調理で柔らかく仕上がっていると思いますが、ややレア具合が強めか、食感が生々しく、もう少し火が通っていた方が良いかな。

兎に角、スープ美味いです。
また来たいと思います。 常連が増えて、継続営業出来るように頑張って欲しいと、本当に思います。
ご馳走様でした。

接客：５
丁寧です。

清潔感：４

コスパ：３