名物酸辣湯麺

以前から伺いたかったこちらに初訪問。
11時25分入店で先客なし後客6名。
目的の掲題とランチ明太子のっけご飯（200円）をお願いする。
酸辣湯麺以外には中華そば、塩、煮干しのラインナップ。

やっと見られたラー油の渦巻き。
それでテンション上がり、勢いよくいってはみるが、エゲツないほど超激アツ。
鬼のトロミに怯むことなく啜ってはみたものの、あえなく敗北。
しかもツンとくる酸味と辛味にむせ返る。
でも、好いぞ、求めた味だ。
椎茸の風味は強く、ふんわり玉子。
豚肉がきて、筍コリコリ、ネギも活きる。
そしてたっぷり餡が絡みまくるストレート極細麺の素晴らしさたるや。
クニクニクニクニ、極細麺とは思えない食感で、一切ダレることもなく伸びはなし。
酸辣湯麺でこの細さは初体験。
それにしても全く冷める気配のないスープ。
麺を食べ終え、半分残した明太子のっけご飯を丼へ。
正直行儀は宜しくないが、これもまた旨し。
スープの旨味を余すことなくご飯に吸わせ大満足で完食完飲。

旨かったです。
好みもあろうと思いますし、そんなに経験も多くありませんが、個人的には過去イチの酸辣湯麺。
特に麺の強さ、酸辣湯麺で極細麺なのも初めてだし、食感の強さにも驚き。
確かに名物たる逸品でした。

ごちそうさまでした！