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81点
皆川式まぜそば[汁なし/その他]
麺酒場 朱拉（福岡県福岡市博多区）ラーメン ばっさー

「皆川式まぜそば」@麺酒場 朱拉の写真2025/2/28
🍜皆川式まぜそば
💴1,050円
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博多港近くの隠れた名店、酸辣湯麺をはじめとした自信の一杯🔥
駅から少し遠い立地ですが、インスタの投稿や福岡のおすすめグルメで良く見かけて気になっていたお店に訪問しました🚶
酸辣湯麺はもちろん気になりましたが、初めて見かけた酸辣湯タレベースのまぜそばを注文しました🙌
酸辣湯麺の麺より若干太くモチ感ある麺で、酸辣湯の味付けを卵でマイルドにすることで味もよく、絡みやすくなっている完成された一杯🍜
追い飯の発想もよく一杯綺麗に食べれて、独自性も高いのでここに来て食べたい一杯でした🤤

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