今回訪問：2021/3/4

14:58入店　先客0（後客0）
微妙な時間帯なので客は自分以外にいなかったが、そんなことよりこの58分ってとこに注目して欲しい。ランチタイム終了の2分前！狙って来たわけじゃないけど、何かご縁があるのかもしれない･･･
今月は早めの限定告知があったので、もちろんソレを目当てにきたわけで。

「限定/ピリ辛濃厚醤油ラーメン」830
「特盛り」200
「白髪ネギ」100
「チャーシュー丼（Ｂセット）」160

ここ数ヶ月は味噌系→辛い系と冬っぽい限定が続いています。近頃暖かくなってきたので、そろそろ春らしさでくるかと思ったのですが未だ冬仕様でした。


◆ピリ辛濃厚醤油ラーメン+特盛り+白髪ネギ

メニュー名には「濃厚醤油」と謳っているものの、けっこう軽い口当たりに仕立てられています。
豚骨オンリーではなさそう。軽い中にもしっかりした旨味があるから、香味野菜とか他の陸系も合わせているに違いない。

麺はブルブルンっとしたいつもの麺。
ぶっちゃけちゃうと、相変わらずスープが激熱過ぎて、口が慣れるまで辛いのか濃厚なのか味なんて分からなかった。麺を啜るたびにホフッホフッてなる。これが病み付くんだよ！

トッピングは、いつもみたいにモヤシとかの野菜系が中央に無いので、上物がちょいと寂し気なのが否めません。
海苔・ほうれん草・メンマ・チャーシュー・味玉。そこに追加した白髪ネギをドンッと。

ちなみに、辛さ的にはピリ辛と言うよりチョイピリ程度な感じ。イマイチ物足りなさがあったのでにんにく生姜をたっぷり入れちゃったけど、逆にピリ辛濃厚醤油スープの味がボヤけちゃったかも。味濃いめなんかの調整が出来るとイイんですけどね。


◆チャーシュー丼

言わずもがな、ランチタイムだと160円で食べれてしまうチャーシュー丼。これハッキリ言って仰天特価です！

そんな有難いチャーシュー丼を、ひと口食べたらスープへドボン。えっ！
これがアタリ。この甘めのタレがアクセントになって、味に奥行きが出てグッと良くなった。食感も賑やかで凄くイイ！
勇気のいる行動だけど、やってみる価値はある　　　と思う。


★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認下さい。
http://www.mennosusume.net/archives/43220994.html