コール:アブラマシ
有料トッピング:ローストポーク

久しぶりに地元のインスパに行きたいなぁと思って
来店しました。油そばを購入。有料トッピングに
ローストポークというものがあり豚マシとどっちに
するか悩みに悩んで(3秒程度)ローストポーク選択。

ここの油そばは二郎インスパイアとも富士丸系とも
ちょっと違う感じで本当に油そばのテイストに近くて
普通の油そばと二郎の汁なしの中間くらいの感じ。
というのも、具にメンマやネギがデフォで
入っていて卓上調味料にレモン汁などがあるのです。

麺はゴワムチで小麦感強めの麺で噛めば噛むほど
旨味が出てきます。ここのお店では必ずアブラを
増すのですが、このアブラがとってもおいしくて
他店のアブラマシの比になりません。
デフォルトで入っている豚はホロホロ系というよりも
豚のムチムチ感を全面に出した食感で二郎の豚
というよりはめちゃくちゃおいしいチャーシュー
といった印象です。
ローストポークの方もとてもおいしかったけど、
デフォで入っている豚の方が好きかも。

2/3程食べたところで味変でレモン汁をかけて
サッパリさを演出させてみました。

やっぱりここの麺はとてもおいしいです。
また来ます。ごちそうさまでした。