Item: ラーメンショップ 銀天街店
Rating: 71
Author: 茶茶茶

71点

昼間は場所的にサラリーマンが多く少し待ち有り。数あるラーメンショップの中でこの銀天街店が好きで、特に看板のネギラーメン(¥650)ではなくミソラーメン(¥650)が好きです。こってりではなくあっさり味噌にバランスの良いチャーシュー、ワカメ、胡麻、海苔に今回はネギをトッピング。味は分からないくらいのとろみが旨みを深くしており合わせ味噌？もクセがない。麺は細麺なので少しカタで食べたい。ネギはあらかじめ自家製ドレッシング？で絡め&シャキシャキ感もいい。ただ、汁もネギも少し塩辛いので冬は控えめが希望。食後に水をがぶ飲みしてしまう。摺り下ろしニンニクは無料。