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「醤油そば 830円」@麺’s BAR Bacchusの写真TW中の埼玉麺屋応援活動の一環で伺い…
つーかホントは道を間違えただけでした😜

我が青春時代の象徴である朝霞ラーショで☝️
この悶々とする日々を打開しようと向かうも、
何と道を間違える失態😵疲れてんのかなぁ😓

すぐに曲がって軌道修正しようとすると、
アレ⁉️😳
こんなとこに新しい麺屋さんあったっけ🤔
って感じで発見しましたが、即座にバ◯さん
が先日レポをしていたとこだ‼️と認識✌️
すぐそばのコイパに停めて初訪問で〜す♫

スープは鶏を感じる清湯醤油で、鶏油やや厚め。
ただ鶏自体の厚みは弱く、醤油の濃さのみ先行
する為、ジンワリ奥深い余韻は少ないかな🤔

麺は蕎麦ナイズな全粒粉細ストレート。
少しカタメな仕上がりが食感良く美味しいね。
麺量はちょっと少なめで物足りなさアリ。

具材はサイズ感嬉しい特大チャーシュー❤️が
柔らかいし食べ応えもあってかなりの満足度。
*◯スさんレポ後に改善されたんですかね😁
その他は穂先メンマに青葱にカイワレと海苔。

個人的には青葱の辛味と海苔の香りがNICEな
バランスだったかなと思いましたね👍

スープに厚みが出て来ると印象も変わりそうな
1杯なんで、また暫くしたらリピートしますね😁
*このチャーシューと開店㊗️に+1点ずつ♫

■補足
元モー娘の◯黒彩のサイン色紙がありましたが、
コチラのお店と何か関係あるのかな😅

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

店名がお洒落ですが、
イマイチな感じでしたか😅

NORTH | 2021年3月10日 22:24

こんばんわ~!

確かにチャーシューがデカくなってますね~!
それは嬉しい情報有難うございます。
まぁ~ホームから近いし、次回は担々麺を狙っているんですがw(笑)

バスの運転手 | 2021年3月10日 22:55

どもです。
ナイスな道迷い(笑)
見た目はストライクですよ👍
醤油にはこだわりがあるので先ずは
食べてみたいですね🎵

こんばんは。
機転の利かせ方が流石ですw
鶏油やや厚めは好みから違うかもしれませんが、チャーシュー大きくなったのは朗報ですね🎵
私も朝霞のラーショひっそり狙ってます(笑)

塩対応 | 2021年3月10日 23:18

どもです!
店名は酒の神の名前なんですね
ラーメン神がこの店に導いてくれたでしょうか
たしかにこれはちょいと麺の量が物足りなさそうです。

さぴお | 2021年3月11日 02:15

おはようございます^^
道間違えてこちらに到着でしたか。
お仕事は、年度末過ぎると一段落ですかね。?
来月でもどこかで一杯やりたいですね。(*^-^*)

mocopapa | 2021年3月11日 06:16

おはようございます☆

旧254沿いにあるんですね。
先日通りましたが気づきませんでしたよー。
ラーショからの道間違いでもまぁ良かったんではないでしょうか。
麺量がもう少し多いと満足度も上がりそうですね。

ノブ(卒業) | 2021年3月11日 06:23

おはようございます😃

神様のお導きでしょう。
ネギとか海苔の出しゃばらないサポートは
味を昇華させますよね。
◯黒彩、先日久しぶりにテレビで観ました。

としくん | 2021年3月11日 08:45

おはよぉー!
あまり響かなかった感じですか?
駅からも、チョット遠いので行けない(^_^;)

あひる会長 | 2021年3月11日 09:24

こんにちは。
道間違えも何かの縁でしょう。
鶏がもう少し頑張れば伸びそうですね。

kamepi- | 2021年3月11日 11:49

こんにちは。

ラーメン屋さんに向かって道間違える。
これって年とともに多くなってくるので要注意ですよ。

glucose | 2021年3月11日 16:25

色々とお疲れ様です。

バスさんの節目を飾った新店ですね。
ラーショとは真逆に青葱で決めた感じでしょうか。
ダシもブラッシュアップされると良いですね。

おゆ | 2021年3月12日 13:54