レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2021年3月4日清湯スープのらーめんは揚げネギが特徴的な一杯という感じです。スープは動物ベースであっさりしています。ベースのスープがかなりあっさりしているため揚げネギの風味が強めに感じられ香ばしい風味がありなかなかです。けっして悪くはありませんがあっさりすぎな感じがしてもう少しパンチがほしいと思いました。麺は太縮れ麺で手打ちらしくうまいです。チャーシューは表面を炙った煮豚で旨味ありうまいです。メンマは穂先メンマで味、食感ともによくうまいです。
ぴーえむ
ゆう。
カズオ
清湯スープのらーめんは揚げネギが特徴的な一杯という感じです。スープは動物ベースであっさりしています。ベースのスープがかなりあっさりしているため揚げネギの風味が強めに感じられ香ばしい風味がありなかなかです。けっして悪くはありませんがあっさりすぎな感じがしてもう少しパンチがほしいと思いました。
麺は太縮れ麺で手打ちらしくうまいです。チャーシューは表面を炙った煮豚で旨味ありうまいです。メンマは穂先メンマで味、食感ともによくうまいです。