Item: ラーメン富士丸 西新井大師店
Rating: 80
Author: Mr.good morning

80点

コロナ禍で、夜営業から昼営業にシフトチェンジしたらしいので、行ってきました、

2020年6月3日(水)15:40分訪問
先客5人後客3人

注文したのは、富士丸ラーメン900円に、野菜ちょい増しニンニクを。

●麺ゴワゴワ＆ワシワシした食感が強い、ウェーブがかかった太麺で量は300g以上はありそうです。

●スープカエシが効いた非乳化タイプのスープは、豚の旨味を感じらます。

●具モヤシ＆キャベツの野菜はクタクタに茹でられています。
豚は柔らかい大きめの塊が３つ、茹で卵半分、刻みニンニク。

お腹いっぱいです。ラーメン900円だけど満足度は高いですね。