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コメント
西新からチャリで行き、迷子になり、学生に店の場所を聞いてヘロヘロで辿り着いたのを思い出します。この辺、アップダウンが多いけんですね…。
今や無邪気も駅前に支店を出すなど、福岡を代表する人気店に上り詰めた印象です。640円ですか。未だに安い。家系が少なかった当時は、弾かれたようにこのお店に向かっていたものです。
Dr.KOTO | 2021年3月13日 09:59まだおおおさん、こんにちは！
家系がベースですか。とろんとした感じや鶏油の感じはそれらしいですが、
醤油に甘みがあるというのは九州らしい一方、家系らしくないという点で
面白そうです。
なまえ | 2021年3月13日 13:20Dr.KOTOさん
ありがとうございます。
そうでしたか。
今じゃ市内に4店舗。
ご存知でしょうが、西新にもありますもんね♪
最近、家系の出店が続いてますが、改めて従来型？福岡家系を巡ってみようと画策しとります。
まだおおお | 2021年3月14日 08:44なまえさん
ありがとうございます。
こちらは武道家出身と聞いておりますが、大々的に家系って謳ってないところも面白いです。
従来からある福岡の家系はそれぞれ福岡寄りにアレンジされていると感じています。
ハマるかどうか、自信は全くありませんが、一度お試しをご検討くださいませ♪
まだおおお | 2021年3月14日 08:55
無邪気本店には初訪問。
13時35分入店で先客2名後客7名。
掲題とライス食べ放題（100円）を購入して着席。
好みはいつもの多めのみ。
見るからに層を成すまったり鶏油。
そして何より豚骨の分厚さ。
どっしり円やか、トロンとくる口当たり。
本店は初めてだがやっぱり本店たるクオリティ。
もしかするとベストなタイミングだったのかもしれないが、過去訪問時間の支店より絶対的高濃度。
醤油ダレは当然甘いし、あぁ好いぞ。
麺も福岡ならではのトリオ製麺製。
ゆるく縮れた中太麺は、普通でもかなり硬めでグニポクボソ。
個人的にはやわめで丁度良いような気がしてならず、次回はそうしてみようと思う。
具材は、チャーシュー、海苔、ネギ。
ライスには遠慮なく青かっぱを、そして海苔でロール。
お替りできる歳ではないが、食べ放題って響きだけで嬉しいもんだ。
あまりのスープの良さに何ら手を加える必要なく、満腹満足完食です。
旨かったです。
勿論家系要素は強いけれど、看板にある通り濃厚豚骨醤油ラーメンと捉えると随分旨い。
こうなると三代目も訪問して無邪気コンプリートだなと、勝手に目論む。
ごちそうさまでした！