ファクトリーメイドなシャバ豚骨

超久しぶりに自分のための劇場映画鑑賞のため、ららぽーと横浜へ。
最近はHuluやら、Amazon Primeビデオで済ませる事が増えてました。
偶の映画館も家族のアニメ鑑賞帯同で作品の開演前にビール飲んで爆睡しているパターンがメインでしたので。

作品の鑑賞後、1人ランチとして、ららぽーと内の此方へ初訪問。
同じく映画鑑賞後と思しきカップルと大量遭遇しますが、そんな事はお構いナシで。
平日ランチタイム限定のチャーハンセット（チャーハン大盛無料）にモーレツに後ろ髪引かれつつ、ここは自分に厳しく、掲題メニューをオーダー。
フードコートっぽく、レジで注文と支払いとお好みを伝えた後、ベルで呼ばれるスタイル。
初訪問なので、全て普通でオーダー。
初訪問なのに「麺硬め」とか言うオジサン多いと思いますが、先ず初回は基準点を確認するべく、ノーマルを食すベきだと強く思います。
初訪問でスープを一口も飲まない内から、胡椒を大量投入する客も店主に対する冒涜だと常々思っています。
最低限、デフォのスープを一口味わうのが、マナーです。

ベルで呼ばれて、配膳をセルフで受け取ります。
紅生姜と辛子高菜は小皿に入ったモノをセルフで取り放題。
頂いたスープはシャバーな薄味豚骨ですね。
鶏油がほんの少し入ってました。
長浜って、こんなスタイルでしたか？違いますよね？
麺は極細ストレート。茹で加減は文字通り普通ですね。
チャーシューはモモです。
辛味噌はスライスニンニクと細切れチャーシューを辛味噌で絡めたモノ。言うほど辛くは無いです。
他には刻みネギとキクラゲ。
小皿は小さいですが、辛子高菜がセルフで増せるのは良いですね。
先客が食べてた大盛無料のチャーハンを一口だけでも食べてみたかったです。
総じて、フードコートクオリティと言った感じです。

ご馳走さまでした。