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「特塩 細麺 850円」@麺処 懐やの写真3月11日 13時22分 2021年 40杯目

RDB初めて年の2018年11月以来のこちらへ3回目の来店
去年に引っ越した今の中古マンションからバイクだと10分もかからず、かなり近いのです

外待ちは運良く少なく2名に接続 後4名
こちらはコロナ渦でも変わらず中待ち出きるので、中にも数人座って待ってます

こちらのお店の外待ちは完全に日陰なので少し寒く、回転が悪いのは知っていましたが中待ち昇格までは11分ですみました

券売機は前回と違い液晶の新しいタイプになっていて、まさかの値段は3年半前と変わらずで企業努力している事に感心します

ご主人とお母さんコンビネーションは変わらずで、お母さんの気遣いのきいた接客と寡黙なご主人の中村屋直伝、天空落としを見れて安心です

BGMは郷ひろみの「言えないよ」などの20年意思前の邦楽で、私のカラオケブームの時の歌ばかり流れていて懐かしいです

こちらで初の細麺の表題の食券を購入、カウンター席に座ったのは13時48分と思ったほど待ちませんでした

提供は2杯づつ丁寧に作るのでお店到着から32分後の14時04分

スープは魚介系強めの塩分は少し強めですが色々な味わいが組み合わせっているスープなどと違い魚介と塩のシンプルな組み合わせでは川崎ではNo.1の美味しさ

麺は細ストレートの加水率は中間でこの絶品スープとの相性は平打ちよりも私はこちらの方がいいですね

トッピングは直前で炙るチャーシュー3枚、味玉、海苔、メンマ、ほうれん草、ネギです

チャーシューは香ばしさと柔らかさでとても美味しく、メンマもコリッと感、味玉の半熟具合も絶妙、海苔の風味もあって全てハイクオリティです

とても美味しく14時10分にはスープまで全て完食

平打ちよりも今回食べた細麺の方がこちらの芳醇な塩にピッタリで得点も前回より高く付けた大満足の久しぶりの名店の一杯となりました

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんにちは。中村屋海老名出身の店が鷺沼にあったのですね。スコアも高いですし天空落としもみられるのも嬉しいでしょう。久しぶりに海老名に行きたくなりました。

いたのーじ | 2021年3月11日 16:25

いたのーじさん、海老名の中村屋は私と同い年のご主人はかなり前にアメリカへ渡米してるんですよね🤔高座渋谷駅の時に1時間半並んで連食して感動したのは良い思いでです😊

川崎のタッツー | 2021年3月11日 16:45

こんにちは。

自分は以前平打ち麺で塩をいただきました。
寡黙な若い店主さんながら家庭的な雰囲気の良いお店ですよね。

glucose | 2021年3月11日 17:14

こんにちは!
僕も自宅から近いのですが・・
日曜休みがネックなんですよね~

eddie | 2021年3月11日 19:14

名前に得と付いて850円は安いですね。
チャーシューが色気あってなんとも美味そうじゃあありませんか。
僕が昨日投稿したMAIKAGURAも中村屋出身のはずなんですが、特に天空落とされなかったです。

eim◆外食習慣fin. | 2021年3月11日 20:38

こんにちはー。
おぉこのお店にして凄い短い待ち時間ですね!
醤油を食べて感動していつか塩を、と思いながらスッカリご無沙汰です。
ちなみに、この辺りが地元デスww

AYYE again | 2021年3月11日 21:19

glucoseさん、店主や寡黙さお店のBGMが際立つくらい静かでしたね。それだけ一杯にかけてラーメンを作っているのが見て取れるお店です😊

川崎のタッツー | 2021年3月11日 23:40

eddieさん、日曜日定休日もですが並びも人数の割に待ちますね。でも満足度はかなり高いですよね👌

川崎のタッツー | 2021年3月11日 23:41

eimさん、「天空落とし」は中村屋出身の方で見てわかるのをやってるのはこちらくらいではないですかね🤔まああの当時の中村店主ほどは上げてませんですがね😅

川崎のタッツー | 2021年3月11日 23:43

AYYEさん、こちらは醤油も塩もどちらもとても美味しく満足出来ますよね✨
地元こちらだったんですね😳お近くです😊

川崎のタッツー | 2021年3月11日 23:44

川崎のタッツーさん,どうもです。
ここは美味しかったなぁ。
私が行った時もやたら外待ち寒かった。
私はあの平打ちが好きです。

RAMENOID | 2021年3月12日 05:15

RAMEOIDさん、確かに平打ち麺も美味しいですよね👌

川崎のタッツー | 2021年3月12日 07:36

おはようございます。
川崎ナンバーワンですか!こんなハイレベルなお店から家からすぐのところにあるのは嬉しいですね^^

poti | 2021年3月12日 08:39

川崎のタッツーさん、こんにちは!

さすが中村屋さんをルーツとしているだけあって、クオリティは高いようですね♪
普段はあまり訪問しないエリアですが、一度食してみたいです(^^)

つちのこ | 2021年3月12日 12:49

potiさん、RDB川崎市の最上位はつけ麺玉なので実質は2位なんですよね😅
でも私的にはあちらよりもこちらの方が得点は高く付けてるので、私的にと言う事で👌

川崎のタッツー | 2021年3月12日 14:29

つちのこさん、なかなか東京都民はラーメン過疎地の宮前区に来る事はないと思います😓こちらのラーメンはオススメ出来るのですが、いかんせん待ち時間が長いので😅

川崎のタッツー | 2021年3月12日 14:32

こんばんは~
美味しそうですね!マークしてるんですが…
中々行けない( ̄▽ ̄;)

あひる会長 | 2021年3月12日 19:05

あひる会長さん、何気に渋谷からは急行で30分くらいで着く鷺沼駅なので機会あれば是非👍

川崎のタッツー | 2021年3月12日 19:17

こんばんは。中村屋出身なら、かなり期待しちゃいますね❗️以前はあざみ野で働いてましたが、転勤してかなり遠くなったのが残念です。

ひで丸 | 2021年3月12日 20:33

ひで丸さん、高座渋谷にあった時の中村屋の連食した良いイメージが残ってます。海老名は一度9年前くらいに食べて、そこまでだったんですよね。こちらはそのよりイメージのままの美味しさですよ👌

川崎のタッツー | 2021年3月12日 21:11

こんばんは。

実は此方近くの物件を探しての転居とか?苦笑

麺友・コメ友さん方の好評で、
縁遠いエリア乍らブックはしています。

おゆ | 2021年3月12日 23:58

おゆさん、確かにそちらからだとけっこうな距離ですよね😅私の住んでるラーメン過疎地、宮前区で唯一誇れるラーメン屋です😊

川崎のタッツー | 2021年3月13日 09:10