Item: 麺処 懐や
Rating: 95
Author: Freeking

95点

Freeking

雨のお昼にお邪魔しました。
外に6人ほど並んでいました。
お店の中は昭和の雰囲気で音楽も雰囲気にピッタリな懐メロでした。
今回は妻と一緒伺い醤油と塩、ネギチャーシューご飯を頂きました。
スープは透き通ってあっさりとしてるのですがパワフルでしっかりとしています。チャーシューは片面を炙っているのでスープにも味が染み渡り後半にかけて味が変わっていきます。
麺は平打ちですが太過ぎずしっかりと汁と絡まり美味しく頂けました。
ネギチャーシューご飯のネギとチャーシューも軽く炙りっていてお茶碗サイズでちょうど良くちょっとスープをかけながら食べると最高です。
大変美味しく頂きました。
ご馳走様でした。