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【訪問日：３月１４日】府中を後に、次は京王線に乗り込み堀ノ内まで急ぎ移動。お目当ては、また新たな担々が始まった此方。週末ならではの混雑が心配でしたが、偶々人の切れ目だった様で直ぐに入店し、表題メニューをライス付きで頼みます。ややあって、麺・ライスの順に着丼。挽肉・ネギ・叉焼・板海苔・岩海苔・海老・ザーサイ等、賑やかな絵面を横目に早速一口頂くと、前作よりは胡麻が効いた味わいでシークァーサー由来の酸味は比較的控えめな塩梅。対して、レンゲを掬えば干し海老が大量に引っ掛かる辺り海老の風味は胡麻に負けじとガツンと効いており、ライスと頗る合ってますね～。ただ、程良く辛味が幅を利かせた前作より、幾分かマイルドな仕様につき食べ進める毎、辛さ増しを見送った判断は早計だったな…と反省(^_^;)麻婆麺だけは例外として、次回作は辛さに臆さず臨もうと思いつつ完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
Maru
jiro_run
saima
うまっ
府中を後に、次は京王線に乗り込み
堀ノ内まで急ぎ移動。
お目当ては、また新たな担々が始まった此方。
週末ならではの混雑が心配でしたが、偶々人の切れ目だった様で
直ぐに入店し、表題メニューをライス付きで頼みます。
ややあって、麺・ライスの順に着丼。
挽肉・ネギ・叉焼・板海苔・岩海苔・海老・ザーサイ等、賑やかな絵面を横目に
早速一口頂くと、前作よりは胡麻が効いた味わいで
シークァーサー由来の酸味は比較的控えめな塩梅。
対して、レンゲを掬えば干し海老が大量に引っ掛かる辺り
海老の風味は胡麻に負けじとガツンと効いており、ライスと頗る合ってますね～。
ただ、程良く辛味が幅を利かせた前作より、幾分かマイルドな仕様につき
食べ進める毎、辛さ増しを見送った判断は早計だったな…と反省(^_^;)
麻婆麺だけは例外として、次回作は辛さに臆さず臨もうと思いつつ完食としました。
どうもご馳走様です！！