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「煮干し強者 塩:800円」@喜元門 つくばサイエンス通り店の写真煮干し系ラーメンのメニューの中に強者というメニューがあるのを発見。他店と比較しても、かなりのエグミの強い濃い味を期待して行ってみた。当店は鶏白湯に煮干しを大量に入れるスタイル?のようで、確かに煮干しの量は多いがエグミはあまり感じなかった。きざみ玉ねぎも大量に入っていて、その影響?なのかもしれない。とても食べやすく、グブグビ食べれるが、濃厚さがないので満腹感がない。もう少し鶏白湯の濃厚さがほしい。太麺があってもいいかもしれない。
当店はチャーシューのタイプが5種類あり、その中から選択するようになっている。炭火焼を注文したが、これが絶品!美味かった。

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