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「黒ラーメン」@麺屋 楓華の写真目的のお店はコロナ時間変更で既に閉まっていた!
休憩時間なので、タイムリミットもあるのから遠くにも気軽に行けず、こちらに電撃訪問となりました…
ホームページもSNSもしていない個人店は、ホンマ行きにくなったわ!
もうちょっと告知力は努力して欲しい!!

ほんで、以前は『つけ麺』をオーダーした記憶が有ったので『黒ラーメン』をオーダー
具はバラの叉焼、キクラゲ、メンマ、ネギです。
スープは豚骨メインの魚介で、舌触りはサラッとしておりコテコテ感は無く女性にも安心🎵
と思いきや『黒ラーメン』マー油が効いているので、食べ終わった後のマスクの中が自分のニンニク臭で『ぎゃ~』ってなります!
美味しいけど、どちらを取るべきか…

叉焼は柔らかいのと固いのを選べるよう…
爺に近くなってきたので柔らかい方にしておきました⤴
メッチャ大きいので、全部が柔らかいわけではありませんが、ホロホロしていて美味♪
コシの有る細ストレート麺と、コリコリッとした食感の有るキクラゲもアクセントが有って単調感は無い!
仕事中ですが、頼んでしまった以上は『気にしない~』っと完食です。

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