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「しょうゆラーメン 650円」@佐野青竹手打ちラーメン いしかりの写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【ハズレなし】

*店
佐野の人気店の代理戦争が繰り広げられる邑楽町のこの界隈。
「邑楽」読めないシト多数と思料。オーラ。
太七出身のコチラ『いしかり』さんへ家族(愚息抜き)で訪問した。
連れは味噌、アタシは表記をオーダーだ。

*丼
煮豚、メンマ、ナルト、薬味ネギが醤油スープに載って到着だ。

*スープ
一口目から鰹と鯖の風味が鶏ガラと共に押し寄せる。
このセッティングは完全に当店オリジナルだろう、魚介が強い清湯は麺汁ライクになりがちだが、しっかりとした動物系出汁のおかげもあり高次元で拮抗している印象有。

*麺
不揃いの自家製手打ち麺は強めのコシを有し、小麦の風味を味わえる。
もっとヤワでもいただいてみたくなったのだ。
うまい 手打ち うまい

*具材
厚手の巻バラ煮豚はホロホロになるまで煮込まれておりネガは封印。
以前何度か煮豚に不満を持ったことがあったが、今回のそれは全くなく、そのボリュームに圧倒された。
メンマほかも何ら問題はない。

*総評
開店してから最近まで反対側のお店と共に我慢比べをしていたような価格設定だったが、やっと値上げをしてくれたようだ。
現状でも全く高いと思わないし、手作り感満載の餃子ともどもコスパの高い優良店でR。

ごちそうさまなわけだが

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

値上げしてたんですね。コスパのいい店、美味しい店と印象付けてます。

きゆう | 2021年3月21日 13:12