3月15日

本日は6時00分〜21時00分と長い勤務の為、休憩で会社に戻って来た時にちょっと抜け出して志木街道のサーティーワン跡地にオープンしたコチラに来てみました。

リニューアル工事しているのは知っていたんですが、いつの間にかオープンしていたんですね。昨日、仕事で通ってランチも夜も賑わっていたのを見たので気になりまして。

所謂、大陸系の台湾料理店で一品料理の他に安価な定食類、セットメニュー、食べ放題＆飲み放題、テイクアウトのお弁当まで提供しているようです。

オープンと同時に入店。
「イラッシャイマセ〜」と迎えてくれた若い男女は、やはり大陸系のスタッフさんです。

お得なランチメニューもあるんですが選んだメニューは一応ラーメンセットの中から台湾ラーメン＆天津丼のセットで。

提供は約5〜6分と早くて食べた後、直ぐに戻って出発しなきゃ〜なので助かりますね。
但し、この写真だと遠近法じゃないけど大きさが分かりづらいと思いますが想像していたより天津丼がデカくて完食出来るか一抹の不安が・・・？w

先ずは頂いてみましょう♪

台湾ラーメンは台湾ミンチに鷹の爪は入っているものの辛さ控えめアッサリスープです。
コレまでも志木や朝霞、新座で何軒か登録レポしてますが、この手のお店って何故か結構アッサリ仕様が多いですよね。

名古屋の本場のものは食べた事ありませんが日本のお店のものは、もっと豆板醤やラー油が効いていてピリ辛仕様なイメージがあるんで、意外と本場大陸系の方は日本人が辛さの耐久性が弱いと思っているんですかね？
個人的には人並みな耐久性があると思っているんで、もう少しメリハリ付いた辛さが合った方が好みかなぁ？

麺は加水率高めでエッジの立った平打太麺なのが珍しい。
大体、この手の台湾ラーメンって細いフニャフニャちぢれ麺で残念だったりしますが、コレはモッチリした食感で悪くないですね。
でも、そうなると尚更スープにコクが欲しくなるよね？

具は台湾ミンチに鷹の爪、ニラとシンプルです。

台湾ミンチは粗切りな挽肉で鷹の爪が入ってますが辛さは控えめ。
ニラは相性抜群ですが、もう少し量が欲しかったですw

ちなみに丸々普通サイズの天津丼は白飯に渦巻き状になった薄焼き卵を載せてありますが、たぶん卵は2ヶは使って作ってあるプレーンなものでコスパは良いけど良くある甘酢タレじゃなくて味が薄くて上に載る福神漬を食べちゃうと流石に半分程食べたら飽きちゃいますw

てか、麺を食べ終わる頃には腹パンなので、尚更キツい・・・w

でも、出されたものは意地でも食べないととラーメンの丼ぶりのスープから少し残った台湾ミンチをサルベージして載せて食べ何とか完食。

流石に、この後、まだ仕事があるのに食べ過ぎましたねw

玉子にカニやネギが入っいて餡にしっかり濃い目の味が付いていたら、もっと美味しく食べれたと思います。

ちなみに斜め前でご夫婦が食べていたランチメニューの酢豚は680円でサラダ、揚物、漬物、ライスはお代わり自由で680円（税別）もメチャクチャ美味しそうでした。

ご馳走さまでした〜♪