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1月最後の日。以前に車中から見つけたこのお店に来てみました。「麺屋」とか「麺処」などと名付けているラーメン屋さんは多いですが、「すーぷ道」って珍しいですね。しばらくあえて豚骨魚介系つけ麺以外のラーメンを選んで食べていたので、久しぶりに食べてみました。つけ汁は結構、粘りのあるものでよく麺に絡みます。味は豚骨魚介の見本みたいな感じ。粘度のあるつけ汁はよくありますが、個人的にはこのお店のスープの粘りがなんか好きになれない感じでした。うまく表現できませんが、味とのバランスってあるんでしょうかね。
かとりーぬ
デッカちゃん
Katsu555
あさかぜ
おちゃ
1月最後の日。以前に車中から見つけたこのお店に来てみました。「麺屋」とか「麺処」などと名付けているラーメン屋さんは多いですが、「すーぷ道」って珍しいですね。
しばらくあえて豚骨魚介系つけ麺以外のラーメンを選んで食べていたので、久しぶりに食べてみました。つけ汁は結構、粘りのあるものでよく麺に絡みます。味は豚骨魚介の見本みたいな感じ。粘度のあるつけ汁はよくありますが、個人的にはこのお店のスープの粘りがなんか好きになれない感じでした。うまく表現できませんが、味とのバランスってあるんでしょうかね。