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「和風柚子柳麺+茶飯(沢庵付)」@麺屋ひょっとこの写真有楽町、ラーメンで検索すると結構出てくるので行って参りました。本当に狭いカウンターだけの小さなお店、お二人で切り盛りされています。

店脇の券売機で和風柚子柳麺(760円)と茶飯(180円)を購入します。
出てきたラーメンはこれまた昭和風の塩ラーメン、柚子が真ん中に黄色い存在でデンと載っています。
スープも上品な塩味、これに柚子が効いて絶妙です。
麺は細麺ですが、これがネギや三つ葉と絡んで食感も良い。
逆にメンマとチャーシューは存在感を出していて、メンマの歯応えはゴリゴリ。チャーシューはドンとたっぷり。
なかなか食べ応えのある、上品な塩ラーメンでした。茶飯も出汁が効いていて美味しく頂きました。
ご馳走様でした!

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