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この日はかなり暖かかったので、つけ麺の気分。いくつかの候補の中からこちらを訪問する事にしました。つけ汁は、最初は酸味と魚介の香りを前面に感じます。出汁が少し弱い感じで、食べ進めると強くはない辛味が舌に溜まる様な印象でした。麺は中太のストレートで、しっかりと水締めされたもの。つけ麺の麺としては細めで、硬めの歯応えに滑らかな啜り心地です。トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルト、野菜、味玉。チャーシューは細長く切られたもので、適度な噛み応えです。細切りのせいなのか、あまり存在感がありませんでした。メンマは適度な味付けで、クニクニとした柔らかめの食感です。野菜は炒めたもので、キャベツ・もやし・ニラ・えのき茸。胡椒等で軽く風味付けされていました。味玉は、黄身の中心が少しだけ固まっていない位の茹で加減。味付けは丁度良い塩梅でした。
啓太
たく☆
ビール牛（うし）
会心の一撃
928GTS
のぼった
いくつかの候補の中からこちらを訪問する事にしました。
つけ汁は、最初は酸味と魚介の香りを前面に感じます。
出汁が少し弱い感じで、食べ進めると強くはない辛味が舌に溜まる様な印象でした。
麺は中太のストレートで、しっかりと水締めされたもの。
つけ麺の麺としては細めで、硬めの歯応えに滑らかな啜り心地です。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルト、野菜、味玉。
チャーシューは細長く切られたもので、適度な噛み応えです。
細切りのせいなのか、あまり存在感がありませんでした。
メンマは適度な味付けで、クニクニとした柔らかめの食感です。
野菜は炒めたもので、キャベツ・もやし・ニラ・えのき茸。
胡椒等で軽く風味付けされていました。
味玉は、黄身の中心が少しだけ固まっていない位の茹で加減。
味付けは丁度良い塩梅でした。