らーめん惠本将裕が2021年3月8日にリニューアルOPEN。
黒基調ファサード構える佇まいと優しい店長コントラスト。

中華そば800円にチャーシュー麺 月見中華 メンマそば四大構成。
夏季限定の冷やし中華つけ麺に鍋中華からのえーきち貯金。笑

喜多方と白河ハイブリッド型の煮干薫るホッコリ醤油を提供。
店内には煮干風味がふんわり。卓上アイテムも食券機横に集合。

惠本店主は巣鴨で 中目黒は元芸人えーいち店長独り切盛り。
今後は曜日限定も提供予定。丁寧接客が素晴らしいすねぇ

キラキラ油に淡い醤油ダレ効かせた煮干節風味の黄金醤油清湯は
流れ汲む軽快ツルパツ麺に鮮やか具材盛りの優しい喜多方顔。

脂身ホロ柔豚バラ肉と噛み応えある豚肩ロース2種盛りに
平メンマと軽快シャキねぎからの愛嬌ナルトのシンプル構成。

表層まろやか油に程よいビター煮干節効かせたホッコリ醤油は
甘味醤油ダレに動物コクと野菜乾物下支えのコク深仕立て。

歯触りクチりのエッジ効かせた新宿だるま製麺ストレート麺は
エグみ煮干との相性抜群ハリ弾力しっかり軽快ツルパツ食感。

苦味適度な煮干節に啜り心地良いツルモチ麺の渾身デフォ。
ごちそうさまでした。