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「特製みそラーメン」@川端どさんこの写真福岡に来て久々の味噌。人気店に伺いました。
注文し、10分程で着丼。

まずはスープ。味噌のコクがしっかり感じられ、パンチのあるアッツ熱のスープは申し分ない温度喉越、挽肉と一緒に飲めば益々レンゲが進む。

次に麺。良くスープに絡み、もやし、玉ねぎ、青ネギとどれにでも合う麺。大盛にしておけばよかったと後悔。。。

最後にチャーシュー。大判と小判と二種類乗せられ軽く炙られたチャーシューは食べ応え、味共に最高!完食しました。

福岡でこんな美味しいみそを食べれるとは思えませんでした。ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

福岡は味噌ラーメン少ないけんですね、どさんこは大変重要な味噌補給スポットと認識しています。合ってますよね? w

Dr.KOTO | 2021年3月20日 00:20

Dr.KOTO様
合ってます‼︎

二日後に皿うどんと半チャーハンもいただきましたが、こちらも私の的を射抜きました!笑

10年ぶりに帰ってきた福岡はやっぱり最高です(^^)

やまし | 2021年3月21日 15:27