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福岡に来て久々の味噌。人気店に伺いました。注文し、10分程で着丼。まずはスープ。味噌のコクがしっかり感じられ、パンチのあるアッツ熱のスープは申し分ない温度喉越、挽肉と一緒に飲めば益々レンゲが進む。次に麺。良くスープに絡み、もやし、玉ねぎ、青ネギとどれにでも合う麺。大盛にしておけばよかったと後悔。。。最後にチャーシュー。大判と小判と二種類乗せられ軽く炙られたチャーシューは食べ応え、味共に最高!完食しました。福岡でこんな美味しいみそを食べれるとは思えませんでした。ごちそうさまでした。
福岡は味噌ラーメン少ないけんですね、どさんこは大変重要な味噌補給スポットと認識しています。合ってますよね? w
Dr.KOTO様 合ってます‼︎ 二日後に皿うどんと半チャーハンもいただきましたが、こちらも私の的を射抜きました!笑 10年ぶりに帰ってきた福岡はやっぱり最高です(^^)
注文し、10分程で着丼。
まずはスープ。味噌のコクがしっかり感じられ、パンチのあるアッツ熱のスープは申し分ない温度喉越、挽肉と一緒に飲めば益々レンゲが進む。
次に麺。良くスープに絡み、もやし、玉ねぎ、青ネギとどれにでも合う麺。大盛にしておけばよかったと後悔。。。
最後にチャーシュー。大判と小判と二種類乗せられ軽く炙られたチャーシューは食べ応え、味共に最高!完食しました。
福岡でこんな美味しいみそを食べれるとは思えませんでした。ごちそうさまでした。