Item: 中村屋総本山
Rating: 85
Author: じゅーじゅ

85点

さてランキングが10位になったので久々に来ました。
前来た時も雨だった様なw

平日の1時過ぎで外待ち8。
人気ですね。

店員さんの指示があるまで並んでたら
なんと先に券売機で買うシステムだったのですね。
前回もそうだったのかな？
券売機で濃厚煮干しを。
大盛り無料と聞かれましたが普通をオーダー。
10分もし無いうちにカウンターへ。
回転がとてもいいですね。

五分で着丼。
スープは鶏白湯ベースの煮干し。

麺は全粒粉入の低加水細麺ストレート。
150ｇ位かな。
硬さもとてもいい。

チャーはトロットロの箸でも切れるもの。
王道な煮干しだがトータル的にとても美味しい煮干しでした。

ご馳走様でした。