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コメント
どもです！
貝でも白湯になるんですね。
鶏とかと同じく強火で炊けばなるのでしょうか…
レモンやペッパーで洋風仕上げなら女性受けも良さそうです
さぴお | 2021年3月19日 17:18東京でも通用する質感ですねー
いやぁ、青森なめてたつもりはないのであしからず！
ラーメンがあればどこでも生きて行けそうと感じ入っておりまする。😅
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年3月19日 17:22青森でラーメンデートいいじゃないですか😆
ホタテとアサリで作った白湯なんて涎が出ちゃいます🤤
いいお店ありますねー
NORTH | 2021年3月19日 19:34こんばんは！
浅利と帆立のラーメンとはとても美味しいそうです✨
ラーメンデート、したいなぁ😊
川崎のタッツー | 2021年3月19日 20:04こんばんはです。
見た目がお洒落で美味しそうです。
鶏肉をツマミに呑みたいです！！
甚平 | 2021年3月19日 20:24こんばんは！
デートだと、2種類同時に楽しめていいっしょ😁
限定も美味そうだけど、デフォのやきぼしってのに興味をそそられます♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年3月19日 21:03こんばんは😊
青森でラーメンデートでしたか。
ひらこ屋さんも店増やしてるんですね。
青森遠征企画して下さいよー
としくん | 2021年3月19日 21:43こんばんは。
青森でデートとは順調ですね～
貝白湯とは良いですね～
ひらこ屋系列未だなんで今年は行かなくちゃ。
kamepi- | 2021年3月19日 23:11どもです。
ラーメンデート、久々ですね👍
遠距離恋愛燃えそう💓
やってみたかったです🙇
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年3月19日 23:14こんばんは。
あら、! 青森でデート!
青春だなぁ♡
てる氏 投薬中 | 2021年3月20日 03:29potiさん，どうもてす。
ひらこ屋さんにセカンドブランドやサードブランドがあるなんて知りませんでした。
青森まで追っかけるなんて，素晴らしい。
大事にしてあげてください。
RAMENOID | 2021年3月20日 04:54おはようございます^^
青森でデートだったんですね(*^-^*)
貝白湯いいですねぇ～。
グルさんが佐世保でいただいた貝白湯を思い出します。
これは食べてみたいですね。
mocopapa | 2021年3月20日 08:32Potiさん
貝の白湯ですか。これは珍しいですね。
初めて聞きました。
まなけん | 2021年3月20日 08:44限定先上げ、乙です。
お見掛けも麗しいですね。相方さんの様に。
おゆ | 2021年3月20日 13:23続いてどうも～！
青森でラーメンデート良いですね～♪
アサリや帆立も沢山あってチャーシューが良くあるレアじゃなくて炙った鶏肉なのも、
個人的にメッチャ惹かれます！
バスの運転手 | 2021年3月20日 17:22こんばんは！
ひらこ屋さんも既にサードブランドですか‼️😳んじゃ🤔次はショートブランドかなぁ😂すみません…野球⚾️やり過ぎて頭おかしくなってます🤣 だってデートが裏山なんですもん😜
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年3月20日 19:21こんにちは。
ひらこ屋さんは本店は行きましたがサードブランドまであるとは知りませんでした。
北の国でも愛を育んでいらっしゃるようで。
glucose | 2021年3月20日 22:03どうもです！
デートいいなあ～～～
私にも紹介してくださいよ！
この地でもこういう限定があると嬉しいものですね！
じゃい(停滞中) | 2021年3月20日 22:31potiさんこんばんわ。少しご無沙汰してました最近RDBをあまり見ておらずラ活も不調気味でした。これはまた色鮮やかで映える一杯ですね。貝出汁の白湯スープなのに濃厚そうでレベル高そうですね。
ЯAGE®︎ | 2021年3月21日 23:55
スープはホタテと浅利で作った貝の旨味たっぷりの白湯で、動物系は不使用。動物は使わずに大量の貝を投入し白濁させているようです。なので、粘度はなくサラッとしたスープとなっており、貝の旨味をガツンとと楽しめます。塩ダレにはホタテや平子煮干も入っているようで、煮干の存在は感知できませんが、貝だけではない重厚な旨味の裏付けになっているのかと思います。実に美味しいスープでレンゲが止まらなくなります。麺は全粒粉入りの中太ストレート麺で、無かん水のこちらのデフォ麺とは異なり、コシがしっかりとあり、風味豊か。北海道産の小麦を使用した自家製麺とのことで、スープとの相性バッチリです。
具は、鶏肉、帆立の貝柱、浅利、キャベツ、ネギ、スプラウト（紫だったので、紫キャベツのスプラウトかな？）、レモン。鶏はハーブで味付けされ炙られたもの。ジューシーでペッパーなども効いていて洋風な味付け。帆立は醤油？でソテーされており、浅利は殻付きで4個入っています。キャベツは優しい甘味があり、レモンは徐々に味がスープに出ていて後半になるとさっぱりとした爽やかさを演出。固形物完食後、スープも8割ほどいただきました。
貝の旨味を活かした少し洋風感も感じる白湯スープに大満足。麺やトッピングもハイレベルで改めてひらこ屋のレベルの高さを実感できました。もちろん彼女も大満足。どうもご馳走様でした。
なお、本メニューは春限定＆杯数限定（平日40食、土日祭日60食）メニューとなっています。