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コメント
おはようございます
新潟ワープ良いですね！
忙しい様ですがその合間にラーメン
良い年度末迎えられそうですね！
キング | 2021年3月22日 07:12おはようございます^^
今度は新潟ですか。出張お疲れ様です！
三好屋は10年以上前に、新潟で親戚の結婚式があって
その時いただきました。
あっさりだけど旨いですよね(*^-^*)
mocopapa | 2021年3月22日 07:13去年の夏、暑い中行って汗流して食べたキオク。
サラッと頂ける一杯、良いんですよねぇ🤤
角海屋 | 2021年3月22日 07:22どもです。
新潟のラーメンは色々有名ですが、
新潟市のラーメンって長淡麗なのにめちゃ旨ですよね👍
自分にも行ったら必ず食べに行く大好きなお店が
ありますよ🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年3月22日 07:57全国を駆け巡ってますねー。
新潟市内の銘店ですね。
ここのラーメンは、お昼よりも朝に食べたい一杯だと思っています。
おやす | 2021年3月22日 09:01おはようございます😃
暫くワープ出来てないだけに、ウズウズしてきます。
新潟行きたいんですよねー
これは淡口醤油で好きなタイプですよ。
としくん | 2021年3月22日 09:11またまたワープで今度は新潟ですか😆
白山にこんな名店があるんですねー
食べてみたいなぁ🤤
NORTH | 2021年3月22日 10:00新潟にもいろいろなラーメンがあるのですね。
シンプルで実に旨そうです！
YMK | 2021年3月22日 10:15こんにちは。
レトロで旨い・・・この言葉に集約されていますね。
新潟市内、もうずいぶん行っていないなあ。
glucose | 2021年3月22日 12:22こんにちは〜
こちら、昨年末に臨休でフラれました😅
次に新潟に行く際は必ず食べたいです👌👍
銀あんどプー | 2021年3月22日 16:09こんばんは！
アチコチに、遠征されてますねェ〜
このあっさり醤油は、新潟5大ラーメンの一つなのかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年3月22日 19:10美味しかったでしょ？！
支店よりもずっと美味しくて、私も驚きました。
kamepi-さんの86点はかなりの評価ですね！
カナキン | 2021年3月22日 21:37おぉ～！
今度は新潟ですか？
しかもコチラとは羨ましい。
仕事で23年間も通ってましたから、もちろん行ってみたく思ってましたがお世話になっていた、
宿舎から遠く動ける時間の営業時間が合わなくて結局行けず終いになってますｗ
バスの運転手 | 2021年3月22日 22:07こんばんは。
ご多忙そうですね、ご自愛くださいませ。
有名な新潟ご当地ラーメンよりずっと惹かれる一杯ですね、二郎は外せませんけど(笑)
温度が下がってからウキウキなんてゆっくり食べれて最高じゃないですか！ｗ
塩対応 | 2021年3月22日 23:28こんばんは。
新潟出張お疲れ様です！仕事とはいえ各地で麺活できるのは羨ましいです＾＾新潟も行きたいお店たくさんあるんですよね～
poti | 2021年3月23日 01:01こんばんは。
kameさんのこの路線大好きです。
次なるレトロ＆ノスタ 期待してます♪
てる氏 投薬中 | 2021年3月23日 02:12kamepi-さん、どうもです。
新潟にワープとは羨ましい。
青春18で新潟へのアクセスはイマイチつながりが悪いんですよね。
行きたい店がたくさん。
RAMENOID | 2021年3月23日 05:05出汁の旨味にレトロな店内！
これは近くにあったら通いたくなります。
good bye | 2021年3月23日 11:32こんばんは！
theシンプルらーめん👍サイコーじゃないですか♫こーゆー1杯に今出逢いたいです😭 やっぱ🍥が映えますねー❤️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年3月24日 19:19
今年度末は妙に忙しく今度は新潟にワープ。新潟あっさりラーメンの名店を訪ねてみた。開店少し前に着いてPPで入店。その後にどんどんと客が入ってくる。年寄りが多いのは此方ならではか。
店内はこじんまりとして、昭和に戻ったような落ち着いた雰囲気。客席はテーブル4卓とカウンター1席。厨房は初老のご主人、接客の奥さんと2人体制。
中華そばを注文すると直ぐに丼が運ばれてくる。
スープは豚清湯醤油。熱々だが一口目から旨味が確りと感じられる。カエシの醤油は控えめに下支え。温度が下がるとグングン旨味が伸びてきてウキウキする。煮干しも使って厚みを加えているようだがハッキリとは分からない程度。何にせよこの出汁感はあっさりなんてもんじゃ無い。
麺は細縮れ麺。少し柔らかめだがズルズルと啜り2〜3回咀嚼するとスッと喉に消えていく感覚がたまらない。もちろんスープの絡みは抜群。いつまでも啜っていたくなるような心地よさだ。次回は絶対大盛りにしたい。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。チャーシューは豚もも肉。歯応えがあるレトロタイプ。メンマはシャキシャキ。
あっと言う間に完食、スープも完飲。レトロで旨い一杯に感服、ご馳走さまでした。