このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

北関東の背骨国道を走る🚙💨
スケジュールに空きが出来たので群馬県桐生市に入り昼を頂く🎵
何となくまだ新店のこちらへ❗

スープ
琥珀色がかった透明なスープに旨さを想像させる脂が浮いたビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
優しい鶏🐓⁉️乾物の香りかな⁉️
ファーストインパクトは優しい鶏🐓だ❗
熱々である🎵
塩と言っても、調味料🧂感は薄く優しい🎵
若干優しくやや心もとない感があるわけで❗
終盤にさしかかると鶏🐓だけではない旨味がジリジリやってくるわけだ👍
後半は昆布系の旨味が優しく広がる✨
カウンターにこちらの特徴が丁寧に書いてあったが例のごとくあまり頭に入っていないわけで🤣
味覚が一番の記憶である😃
アッサリだが、しっかりしたスープなのだよ❗
17点

麺
中太と細麺のchoice式👍
しかし例のごとく良くメニューをみないのでノーオーダーだとデフォルトは中太で来るようだ☺️
中太、イヤ個人基準でもうちょっと太い❗
ちぢれ❗
口にいれた瞬間はプリっぷりでズルズル進む🎵
しかし噛み潰すとモッチもちで旨い👍
「鶏🐓塩と言ったら細麺じゃん(|||´Д｀)」
と残念でいたが、まんまと裏切ってくれた🎵
他のジャンルでも十分合いそうなプリっぷりとモッチもちを兼ね備えているのだ❗
19点

チャーシュー
4㎜厚くらいのやや厚みを持ったレアだ❗
もちろん電撃作戦で頂く🎵
旨い❗🍴😆✨
どうやらこちらのチャーシューは下ごしらえにスパイス🧂も効かせてあるらしいが、単純に胡椒とか単一化された味では無いわけだ🎵
香辛料🧂の香りとレアお肉感が良く合っている🎵
レアにスパイシーと来たらダメな理由が見つからないわけだよ✨
何故にチャーシューメンをオーダーしなかった⁉️
と残念がるわけで(|||´Д｀)
これなら全部電撃作戦を決行したいところだ🎵
19点

他具材
メンマ、薬味ネギの布陣だ❗
援軍味玉🥚❗
メンマは柔らか目食感でやや筋感が残り少々喉ごしが宜しくない❗
薬味ネギはしっかりあく抜きされていてシャッキシャキでこの一杯🍜🍥には良く合っている👍
味玉🥚は黄身中央が半ねりくらいで塩味程よく旨い❗
麺を練り付けて頂くとまた上々❗
17点

他総評
序盤は優しいが、後半から深みのある味わいのスープに中太プリプリモッチもち麺は以外にも相性バツグン👍
優しい塩スープ🍜でも、力をもてあそばない麺はとても好印象の麺で、他のメニューも期待度が高い💕
チャーシューは、昨今目にするタイプとも異なりそれだけで美味しいわけで😋
後引く深みが有るわけだ👍
店舗は市街地路地裏って感じの立地で近くまで行かないとわからない(|||´Д｀)
故にお初の場合駐車場🅿️が良くわからない❗
私は、離れた🅿️から歩兵移動🚶❗
店内は、居酒屋🍶🏮の名残が感じられる❗
staffは1オペ、1アシスタントの戦力❗
店主は身体が大きいが、丁寧な接客でオヤジはホッとしたわけだ🎵
実はお薦めは醤油だった事を例のごとく後から気付くわけで🤣
ならば醤油も期待出来るだろう、次回だ👍❗
17点