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「チャーシューラーメン 大盛」@輝道家直系 皇綱家の写真オープン数日後以来の訪問。
チャーシューラーメンを選択、味玉を追加。ライスも勿論頼みました。濃いめ硬め多めで。

着丼、早速一口。
パンチのある骨の髄まで感じられるド豚骨の濃厚な旨味、それに負けないキリッとしたカエシ。そんなスープにこれでもかと絡まるモチっとした王道家の麺。
疲れた身体にドーンと染み渡ります。
これだけで来た甲斐がありましたね。

またスモーキーなチャーシューが最高に美味しい。以前食べたときに乗っていなかった角切りのヤツがありました。これはこれで普通のチャーシューでは感じられない歯応え、旨みを感じられました。

ラーメン×無限ニンニク+マヨライスのコラボはもはや中毒モノといっても過言ではないです。近くでこのコラボが食べられればいいのにとつくづく思ったのでした。

美味しかったです。ご馳走様でした。

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