カナキン
まだぉ
shige
shushushu
仁平
コメント
おはようございます☆
生姜の効いたシンプルな構成の一杯は好みです。
土日祝日限定とは混み合いそうですね。
三角の海苔とチャーシュー、メンマの配置がイカに見えてしまうのは私だけ？
ノブ（卒業） | 2021年3月23日 06:54イカですねぇ。
穂先メンマがゲソっぽいですし。
私もこういうの好きですが、気づきませんでした。
駐車場がいつもいっぱいで、
ハードルがなかなか高い人気店です。
カナキン | 2021年3月23日 07:59生姜好きからすると堪りません。
見た目には大量の生姜感が窺えず、麺の下、若しくはチャーシューの下にあるのでしょうか。
ただ、そこがまた良いですね〜
あと、チャーシューもすごく美味そうです！
まだおおお | 2021年3月23日 08:22おろし生姜は全てスープに溶いてあり、
最後のスープにその姿が確認できました。
生姜お好きでしたか！
ならばたまらないと思いますよ。
これほどフレッシュな生姜ラーメンは初めてかも。
カナキン | 2021年3月23日 17:57おはようございます、ども。
また、仙台にBMが発生してしまいました。
大きめなチャーに見えますが、タンでも無さそうな。
豚骨、澄んだスープというと、それは好きなやつですね。
栃木市の「あつお」さんにもそんな上品なスープがありました。
だんだん、仙台のモヤモヤがたまってきました。
村八分 | 2021年3月24日 05:28おっ、いい感じの症状が😄
ここは煮干が人気の店ですが、
この品が一番美味しかったです。
カナキン | 2021年3月24日 06:49
あまりハマらなかったので足が遠のいていたが、
限定をいただきに、およそ2年ぶりにやって来た。
ひと口味わうと、清冽な生姜の香りが走り抜ける。
目の前に新鮮な生姜の切断面をさらされたかのようだ。
スープは豚骨メインと思われる澄んだもので、
透明な油を舐めると豚の香りが感じられる。
生姜はすりおろしたものが大量に入っており、
粘膜を叩くような刺激が、豚の旨味を味蕾に打ち込む。
手もみしたような縮れのある太麺は、
少しの透明感があり、強い食感が楽しい。
豚モモ肉のチャーシューは赤身が柔らかいな。
さすが人気店。とても質の高い生姜ラーメンだった。