尼茶(血圧やや良化^^;）
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コメント
尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんばんは。
こちらのブラックはマー油を使ったブラックなんですね。
＞いつもの豚骨魚介よりも細めのストレート
この麺のチョイスは熊本ラーメンを意識したものなんでしょうかね。なかなか良さげです。
ぬこ＠横浜 | 2021年3月21日 20:14続いてどうも～！
定点観測お疲れ様です！
ブラック好きなだけにコレも惹かれますね～♪
バスの運転手 | 2021年3月21日 22:28おはようございます。昨日食べた「なんつっ亭」に似た感じですね。黒マー油にはそそられます。
いたのーじ | 2021年3月22日 08:17
遅めのランチで15時06分に訪問しました。さすがに空いてました。ツイッターで告知されていた限定の「ブラック」を頼んでみました。
11分に着丼しました。トッピングは、刻み分葱、もやし、海苔１枚、チャーシュー１枚でした。
麺はいつもの豚骨魚介よりも細めのストレートで、硬めの茹で加減がナイスでした。「いつもより細めだけど、博多系よりは太いなぁ」と思って食べ始めましたが、マー油の効いた黒い豚骨スープと一緒にいただくと、「これは熊本系に近いかな」と気付きました。コクがあって美味いスープです。
22分に固形物完食して、スープも半分飲んで退店しました。
ニンニクを入れたらさぞ合うだろうな、と退店してから気づきました。