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「ラーメンバリカタ+替玉普通」@博多一幸舎 総本店の写真福岡に出張で行ったので、博多一双 博多駅東本店に向かうも、土曜の昼13時過ぎという一番の飯時に伺うと60人ほどの大行列を確認し、即引き返す笑

ほんでその「泡系」と呼ばれる一双の源流であるこちらにその足で訪問。

こちらには14時前に着きましたが店内空席あり。だいぶ人氣に違いがあるのね、と思ったら退店時には外待ち20人!! なんそれ!!笑 どうやらたまたまむっちゃラッキーだったみたい。

スープはまろやかで豚骨を炊きに炊いたんであろうクリーミーなもの。濃厚である。
個人的にはもっとワイルドで武骨で獣くさいものを食べたかったという思いはあるが、さすが人氣店なだけありハイクオリティ。万人がおいしいと思える、あまり賛否両論になりにくいおいしさ。

ただ替玉150円は頂けないなあ。100円であってほしい。。

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