Item: ラーメン海鳴 JRゲートタワー店
Rating: 74
Author: ราเมนความรัก

74点

JRゲートタワーの12階に出来た新店に伺って来ました。
到着すると店内ほぼ満席で女性客が多い印象です！
「ラーメン海鳴名古屋驛麺通り店（https://ramendb.supleks.jp/s/113896/review?u=43172）」には無かった名古屋限定メニューの「明太クリームつけ麺（1200円）」を注文。立地柄か強気な値段設定です！

メニューの到着を待ってる間に店内は満席になり外待ちが出来ていました！そんな中、10分強でメニューが到着です...

スープはとろみの無いクリームシチューのようなホワイトソースで、つけ麺としては他では味わった事のない味で面白いと思います！明太子を徐々にスープに入れていくと辛味が増して見事に味変するのも良かったです！
麺は全粒粉で選べる麺量は300gを選択しました。
具はブロック型チャーシュー数個、アスパラ、マッシュルーム、大葉、山芋と女性受けしそうな具材のレパートリー！チャーシューが硬かったのは残念でしたが、全ての具材がスープとの相性は良かったです！