立秋
けＮぢ
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火田
ラーメン大佐 再始動(ﾟ∀ﾟ)
西のクマ
コメント
こんにちは！
辛さ一辺倒では無い、旨味のある辛旨スープな感じで・・
＞麺はピチピチとしたやや硬めの平打ち細麺
味噌スープには珍しい？感じでしょうか
eddie | 2021年3月28日 21:42ご無沙汰しております。
この地域の人気店のようですね。
RDBランキングに関係なくいい店はたくさん埋もれている気がします。
温かくなりはじめた今こそ、がっつり味噌を食っても面白いですね。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年3月29日 08:55こんにちは～。
ここ、密かに狙ってるんですが、なかなかチャンスが訪れません。
よくこの前を車で通るのですが、仕事の途中だったり時間がなかったりと・・・。
＞価格設定は全体的に強気でセットメニューは1,400円とかも当たり前
これ見ちゃったら、余計遠ざかっちゃうな～。
Toshi | 2021年3月29日 15:14立秋さんこんばんは！野菜たっぷりの辛味噌ラーメン美味しそうです。写真では丼でかいメガ盛りの様に映えますね！
鶉 | 2021年3月30日 22:20こんばんは。
ウマミのある辛味噌スープ、良いですね。
具も芳醇なラインナップなのでなんだか満足感も高そうです。
pvs aka duff | 2021年4月1日 23:40eddieさんありがとうございます
たしかに味噌らしからぬ麺でしたが違和感ありませんでした。
スープもウマかったです。
立秋 | 2021年4月3日 13:59とまそんさんありがとうございます
そうですね、RDB的には見向きもされず、でも人気店というのも無数にありそうです。
そちらを発掘してゆきます。
立秋 | 2021年4月3日 14:02Toshiさんありがとうございます
目立ちますよねこちら。ぜひ辛いのトライしてみてください！
ちょっとお高めですが…
立秋 | 2021年4月3日 14:06うずさんこんにちは！
バランス良く美味でした！丼はさほど大きくありませんが小さくもありません…
立秋 | 2021年4月3日 14:09pvsさんありがとうございます
調理麺は全体的にレベル高そうでした、これで800円台ならもっと点数伸びるのですが…
立秋 | 2021年4月3日 14:10
「リンジニュースヲモウシアゲマス、リンジニュースヲモウシアゲマス、
ゴズィラガギンザホウメンニムカッテイマスダイシキュウヒナンシテクダサイ！ダイシキュウヒナンシテクダサイ！」
を彷彿とさせる一杯
いや、させないかも。
この日は川口から銀座方面に向かっていました。
もとい本当は麻布十番に向かっていました。
道中、BMしていた122号線沿いにあるゴジラ推しのこちらで少し遅めの昼飯をいただくことにいたします。
オープン厨房の広々とした店内は先客多数で人気ですね。
カウンターに着席して一応メニューを拝見、価格設定は全体的に強気でセットメニューは1,400円とかも当たり前。ちょっと震えが走ります。
もともと狙っていた標記は平麺と細麺が選べるとのことで平麺を、また辛さは中辛でお願いいたしました。上代840円プラス税。
しばらくして、和気藹々とした雰囲気の厨房で制作された一杯。
スープは辛味噌。ただただ辛いだけで旨味に乏しい一杯にもタマに当たりますが、こちらはベースがしっかり。唐辛子系の辛さに野菜の甘みが美味しく感じられ、中辛で程よいピリ辛加減。一緒に提供された豆板醤で好みの辛さに調整可能です。
麺はピチピチとしたやや硬めの平打ち細麺。スープに負けない存在感がステキですね。
具材は炒め野菜がキャベツ、木耳、溶き卵など。キャベツ量多くて甘く美味い。木耳はコリコリ。
チャーシューはペラい1枚で特筆ございません。個人的にはチャーシュー廃して豚こまの方が数倍嬉しいです。
価格設定がちょっとナンですが、人気のほどが伺える一杯。
機会があればまた行きたいです。