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2021年3月12日清湯の醤油スープは表面に鶏油が浮いている鶏清湯に多い一杯です。スープは鶏の旨味がとにかくよく出ているあっさりしたものです。流行りの鶏清湯という感じながら鶏のみの旨味をよく出していてレベル高くうまいです。雑味などはまったくなく食べやすいです。麺は細麺でスープと合いなかなかです。チャーシューは鶏と豚の２種類です。鶏はほどよい下味がついていて柔らかくなかなかです。豚は低温調理されていて柔らかく旨味ありうまいです。メンマは穂先メンマで味、食感ともによくうまいです。
ぴーえむ
Boys2麺
SARU
alfa
清湯の醤油スープは表面に鶏油が浮いている鶏清湯に多い一杯です。スープは鶏の旨味がとにかくよく出ているあっさりしたものです。流行りの鶏清湯という感じながら鶏のみの旨味をよく出していてレベル高くうまいです。雑味などはまったくなく食べやすいです。
麺は細麺でスープと合いなかなかです。チャーシューは鶏と豚の２種類です。鶏はほどよい下味がついていて柔らかくなかなかです。豚は低温調理されていて柔らかく旨味ありうまいです。メンマは穂先メンマで味、食感ともによくうまいです。