今月オープンし、ブログをいくつか見てその画像の斬新さに惹かれたけれど、おじさん一人で行くには気が引けたので家人を連れて訪麺。
店は渋谷マルイの入口の右、店頭に１つ、マルイ店内に２つ立ち食い用のテーブルを確認してから店の窓口に。「ブーケ」と「プレーン」を小麦で作った「オリジナル麺」、「しょうゆ味」でオーダー。外は少し寒いので中で待つことを伝えます。
待つこと10分弱でまずプレーン着丼、簡易な紙の器に麺とスープ、器にスプーンが差してありましたがお店の方がお箸を持ってきてくれました。麺は中細のほぼストレート、ツルツルして美味しい。とても袋麵の乾麺とは思えない出来栄え、生めんといっても大丈夫そう。スープはサッパリしていてたっぷり入ったゴマがいい仕事をしています。続いてお目当てのブーケ着丼、麺の上に葉や花が一杯、カリフラワーもありますね。麺とスープはプレーンと同じ。食用の花葉っぱをこんなにまとめてみたのは初めてなので、何が何だかは不明です。葉っぱ類が特筆した味がするわけでは無いので、インスタ映えようですかね、やはり。
スープと麺は袋麵として500円で販売しています。少し高いですが無化調・動物性ゼロ・アルコールゼロで「世界中の誰もが安心して食べられる美味しいラーメン」、まさしくです。