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今日から亀戸。先ずは歴史ある町中華嵐山さんにご挨拶。厨房のアニキもホールのアニキも暖かく迎えてくれて感激だが俺のカウンター席にが空いてない・・・。18:40到着(先客4､後客6)。卓上は、胡椒､醤油､ラー油､お酢。フカヒレか叉焼ワンタンか迷ったがビールの後に紹興酒を頼んでしまった。紹興酒には味の濃いカルビラーメン。19:08にオーダー。着丼はオーダーから3分程。トッピングはカルビ､ネギ。スープは鶏と醤油に牛肉の乳臭さにタレの甘味が絶妙で初めて食べる味。これを少し固目の中縮れて啜るのだからたまらない。ヤミツキになりそう。亀戸を去る前にもう一度行きたい。麺メモ｢サッポロ製麺?｣次は｢回鍋肉とビール＆鱶鰭ラーメン｣
カウンターが空いてないなんて珍しい。嵐山はテーブル席が華、カウンターは大概座り放題のイメージなんですが。 鱶鰭ラーメンは高いっすよ！財布に厳しいメニューですが、物は試し、止めはしませんぜ！ ｗ
KOTOさん こんにちわ 何時も亀戸最後と言いつつオオカミ少年なのですがカルビラーメンを食べた翌日に私用で亀戸を去ることになりました。 最後にということで(笑)嵐山さんで日本酒と塩。ラーメンをいただいてバタバタと帰宅する羽目になってしまいました。 次こそ(笑)は亀戸最後の鱶鰭ラーメン食べてみたいです。
Masa2017
pvs aka duff
Dr.KOTO
先ずは歴史ある町中華嵐山さんにご挨拶。
厨房のアニキもホールのアニキも暖かく迎えてくれて感激だが俺のカウンター席にが空いてない・・・。
18:40到着(先客4､後客6)。
卓上は、胡椒､醤油､ラー油､お酢。
フカヒレか叉焼ワンタンか迷ったがビールの後に紹興酒を頼んでしまった。
紹興酒には味の濃いカルビラーメン。
19:08にオーダー。着丼はオーダーから3分程。
トッピングはカルビ､ネギ。
スープは鶏と醤油に牛肉の乳臭さにタレの甘味が絶妙で初めて食べる味。
これを少し固目の中縮れて啜るのだからたまらない。
ヤミツキになりそう。
亀戸を去る前にもう一度行きたい。
麺メモ｢サッポロ製麺?｣
次は｢回鍋肉とビール＆鱶鰭ラーメン｣