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初訪。13時ごろに行くと空席１つ。今回は一押しの一品を塩で。１０分程度で到着。揚げたえびやえび油を見ると、えびを押しているのか。さっそく麺を。かなりコシがあり食感もよし。小麦の味もじわっとやってくる、納得のいく麺だった。つけ汁は、一口目でガツンとくる。しかし、いまいち特徴がみえなかった。味玉もしっかりと味がしみていてうまかった。チャーシューは脂身が多いか、メンマは普通。まぁ、気が向いたらいきたいぐらいかな。
hika
わた邉
初訪。13時ごろに行くと空席１つ。今回は一押しの一品を塩で。
１０分程度で到着。揚げたえびやえび油を見ると、えびを押しているのか。
さっそく麺を。かなりコシがあり食感もよし。小麦の味もじわっとやってくる、納得のいく麺だった。
つけ汁は、一口目でガツンとくる。しかし、いまいち特徴がみえなかった。
味玉もしっかりと味がしみていてうまかった。チャーシューは脂身が多いか、メンマは普通。
まぁ、気が向いたらいきたいぐらいかな。