なんと言うことでしょう！！
ラーメン食べに来たのに
高菜さんが存在感を主張しています･･･

とかなんとか言ってますけど
高菜さんをちやほやヒイキしているのがバレバレです＾＾
ワザとらしいですねぇ。

白メシを手前に配し
なんたって高菜乗せてから
写真撮ってますから( ｀ー´)ノ

ラーメンを食べに行ったことは間違いないのですが
先日、某店で高菜事変に遭遇してしまい
ショックで高菜の味を忘れてしまったので
思い出したかったのは正直なところ(-_-メ)
そう、私にとっては事変級の出来事だったのです･･･

夜営業が復活していたのは知っていたので、
18時過ぎに到着し待つこと5分。
白メシと汁モノが同着です。

またチャーが沈んでて貧相に見えたから
引っ張り上げてから撮ったら散らかっちゃった(^^;

しかし落ち着くスープの色です。
たまらずヒトクチ･･･ん～マンダム(￣ー￣)
味わい深いと、ついこのフレーズが･･･

しっかり炊き出され、豚の出汁ってよりか
骨のエキスって感じのコクとウマミを感じます。
今回のスープはいい仕上りでした。
シャバいけど厚みがあり、塩味もいい塩梅。

口内を湿らせたら、間髪入れずに白メシ＆高菜へＧｏ！
キターーーー！
辛い！　カライ！　美味い！　ひぃ～(>_<)
ものスゴイ衝撃、嬉しい悲鳴＾＾

ああ、思い出した。やっぱ、コレですよ＾＾
しかもコチラの高菜は結構レベル高いと思っているので
いいパンチ貰って目が覚めました。
じゃんがらさんの高菜も好きだけど
アチラより辛くて味付けしっかりしてます。

高菜ってこうだったんだよ･･･
辛さの中に菜っ葉の味わい、
醤油や油のウマミが凝縮されていて
カライのにやめられない(^^;

これをスープに直接入れると
辛さで丼が完全に支配されちゃうから･･･
何度もやっちゃってるんです(-_-メ)
反省して、最近は白メシを経由することにしたら･･･
米と高菜と豚骨が、トリオでイイ仕事してくれはります＾＾

白メシ＆高菜を頬張るのにためらいなどありません。
多めの高菜を味わいながら、
辛さにジリジリを焼け付く口内を
豚骨のウマミ・マロミが癒してくれる･･･

このステップがテンポよく流れる5分間。
ああ、食い終わってしまったーという喪失感。
でも美味かったーという満足感。
ドラマがありますなぁ･･･(￣▽￣)

当然主役はラーメン。
ここが高性能だから成立つドラマ。
が、しかし。
たかが高菜、されど高菜。
脇役を･･･ナメちゃあきまへん( ｀ー´)ノ