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2021年3月15日清湯スープのらーめんはあっさり系の一杯という感じです。スープは動物ベースながらあっさりしています。単純な動物系という感じではなく様々な素材の旨味が感じられまあまあです。甘味が強めになっていてほどよい旨味と合っています。麺は細麺で柔らかくまあまあです。チャーシューは表面を軽く炙ってありまあまあです。鶏は下味がついていてなかなかです。メンマは薄味で食感よくなかなかです。味玉はほどよい旨味でなかなかです。
ぴーえむ
みーこ
RAMENOID
ランド
むねちゃま
すぎち
清湯スープのらーめんはあっさり系の一杯という感じです。スープは動物ベースながらあっさりしています。単純な動物系という感じではなく様々な素材の旨味が感じられまあまあです。甘味が強めになっていてほどよい旨味と合っています。
麺は細麺で柔らかくまあまあです。チャーシューは表面を軽く炙ってありまあまあです。鶏は下味がついていてなかなかです。メンマは薄味で食感よくなかなかです。味玉はほどよい旨味でなかなかです。