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「芳醇中華そば(醤油)800円」@中華そば 輝羅の写真とみ田さんで、濃厚な煮干パンチのそばを頂いた帰り道。
移動は30分かかってなく、ほぼ満腹であった。

1時半過ぎの時間帯で外待5名、かなりの人気である。
中華そばは三種類で、濃厚は鶏白湯、淡麗塩は鶏清湯塩、芳醇は鶏清湯の醤油とのことなので、
間違いなく表題をいただいた。

表面に覆われた、キラキラの香味油と褐色の焦がしネギが支配するスープだ。
スープを一口啜ると想像以上に甘く香味が効いている。
麺はやや硬めなウェーブがかかった、加水低めな細麺だ。

スープに麺を絡めて啜ればなかなかの相性だ。
厚めな鶏の低温チャーシューも臭みなくしっとりと上手い。

食べすすめると、麺よりもスープの香味油が主張し、
甘みもあることでしつこいと感じ箸をおいた。

先程の煮干パンチのボディーブローが効いたのか、
自分にはあわなかったが、塩の方が香味油とは書いてなかったので
次には淡麗で頂いてみたい。


PS
連食で腹が減ってなかったことで味覚が正常ではなかったのかも。
胃袋にキャパを感じるが、とても失礼な訪問になったことをお詫びします。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あら?ベッキーさん、ここ初訪問でしたか?
桶川よりの久喜の店、美味しいですよね!
一人で訪問した時、あまり歓迎されなかった記憶が・・

きゆう | 2021年4月4日 13:49

どもです。
美味しかったので再訪問しに行ったのですが
臨休で撃沈、あれ以来遠のいてます😅
お腹空いた状態で食べてあげたいですよね❗

こんにちは

コチラが先だったらきっと印象も違ってたでしょうね。
一食目だったらきっと染みる味わいだったのでは(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年4月4日 15:16

こんばんは
こちらかなり好きですよ!
主に濃厚ばかり食べていますが😅
個人的には素敵な連食コースだなと思いました!

キング | 2021年4月4日 18:10

Beckyさん、どうもです。
皆さん絶賛される店で、2回行ってますが、私もイマイチ合わなかったんですよね。
人の好みは難しいです。

RAMENOID | 2021年4月4日 19:09

こんばんはー
喰い過ぎで〜す。

good bye | 2021年4月4日 20:13

こんばんは
こっちまでいらっしゃい^ ^
お腹いっぱいはありますよ。
でも確かに伸びきらないかも。
少し前の味わいなんですよね。
でも1番は繁盛する事ですから、この味にたどり着いて大成功なのでは。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年4月4日 20:43

よく食いなはりますね😅

すてぞー | 2021年4月4日 21:19

濃厚な鶏白湯のイメージのあるお店ですが、澄んだスープもあるんですね。焦がしネギは無敵です。(笑)

カズオ | 2021年4月4日 23:05

こんにちは。

こちらはSR7のお店ですよね。
コロナ禍のため最近は開催していなそうなのが残念です。

glucose | 2021年4月5日 14:32

こんにちは。
久喜のランキングでは上位に名を連ねる、こちらと稲葉。

キライじゃないんですが、なんか自分にも響かないんですよねー😅

魂どん | 2021年4月6日 17:36

こんばんわ~!

ハイハイ、良く分かります!
年を取って尚更、やっぱり美味しいお店は、その日一軒が良いと思ってます♪
てか、行きたいと思いながら今だ行けてないんですよね~w

バスの運転手 | 2021年4月6日 19:43

こんばんは☆

お久しぶりデス。
すっかり体調不良に陥りラーメン一杯食べるのも無理な身体に…。
連食じゃなければもっと採点も伸びたでしょうか。
リハビリはこんな優しげな一杯でイキたいです。

ノブ(卒業) | 2021年4月10日 19:59

どもです。ノブさん身体不調でしたか、気をつけてくださいね。
こちらもう一度行ってみますが、結構味わいキツめでした。

虚無 Becky! | 2021年4月10日 20:46