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コメント
こんにちわ~
ノスタな感じがイイですね~♪
旨そうですが、ワタクシは変化球(シンカー)から狙いたいです!w
たく☆ | 2021年4月7日 16:59どもです!
節の効かせ方が独特でしたか。
やはり関東から離れると独自性が高まって面白いですよね。
ナルト、なんだかほんとにピンクいですね。
群青、調べたら面白そうなお店ですね。ブックいたしました
さぴお | 2021年4月7日 17:18こんにちは〜
頻繁に大阪出張されてるようですね👌
一昨日はTQBを確認せずに痛い目に会いました😂
銀あんどプー | 2021年4月7日 18:02こんばんは!
せっかくの大阪出張なら、1軒だけじゃ帰れないすよねェ〜
しっかり代替店を複数抑えてらっしゃるのは素晴らしい😊
シンカーを店内連食されなかったのは、次のお店があるから??
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2021年4月7日 18:22こんばんは!
毎度勉強になります🙏し、ちゃんと代替え策も用意出来てるmocoさんがホント凄いっす😁私ならその辺で食べちゃいますからね😅しかしイイ🍥です❤️
いっちゃんパパ (引退視野) | 2021年4月7日 18:41こんばんは
狙いのお店は残念でしたが
しっかりとコチラのように素晴らしいお店が
代替えとかとんでもないレベルのお店が
集結している様ですね!
キング | 2021年4月7日 18:50こんばんはぁ~♪
来月も大阪出張あるのでどうしようかと悩んでおります。
行きたいお店が多すぎて(^_^;)
mocopapa | 2021年4月7日 20:50しっかり連食ですね😄
臨休にあっても代打店を用意してるのは流石です!
ここはきっと野球好きな店主さんなんだろうなと気になってました。
シンカーって渋いですよね。最近ならツーシームっていうかも。
NORTH | 2021年4月7日 22:12こんにちは。
大阪満喫していますね。
しかし、コロナが偉いことになっていますね。
モコさんも隔離されちゃうかも。
ももも | 2021年4月7日 22:14こんばんは。
大阪出張お疲れ様です!
出張先で行こうと思っていたお店が休みだと困りますが流石ですね👍
ヒデ | 2021年4月7日 22:26こんばんわ~!
モコさんでも見つからない時ってあるんですね?
でも、リベンジおめでとうございます。
てか、出張先でもしっかり連食とはホントお頭が下がりますw(笑)
バスの運転手 | 2021年4月7日 22:32こんばんは。
おっと、ストレート勝負でしたか!
私は生き方通りシンカーでした(笑)
この辺りも、徒歩圏に行きたい店がありすぎですね。
としくん | 2021年4月7日 22:45こんばんは。
群青残念でしたね(>_<)群青は気になってるんですよ~。たぶん夏のまでの間に一度は関西に行くのでその際はまた大阪で麺活したいです^^
poti | 2021年4月7日 23:07mocopapaさん、どうもです。
大阪は良さそうなお店がたくさんありますね。
何にせよ、もっと感染者減らなきゃ西日本にわざわざは行けません(涙)
RAMENOID | 2021年4月7日 23:10大阪行けて羨まし過ぎます。
「麬にかけろ」は、関西転勤中に行けましたが、立派に人気店になって嬉しい限り。
ここもいずれ帰省の際には寄り道で行きたいであります。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2021年4月8日 08:57こんばんは。
御目当ては生憎でしたが、
節使いの良いNICEな代打になりましたね。
おゆ | 2021年4月8日 20:41こんにちは。
大阪は良いお店が多いですね~
熱さには弱いんで熱々で飲めないようなスープは減点しちゃいます。
kamepi- | 2021年4月9日 07:13こんにちは。
麬にかけろ 中崎壱丁 中崎商店會1-6-18号ラーメンは以前夜中に伺った印象深いお店でした。
こちらは店名、メニュー名、黄色い看板から店主さん熱狂的阪神ファンなのでしょうね。
glucose | 2021年4月9日 09:09
mocopapa
ゴリゴリ
山田村小僧
おさっても

king-big





https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12665666816.html
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オコメノカミサマで美味しいイクラ雲丹つけ麺をいただいた後、地下鉄谷町線隣駅の天神橋6丁目で下車し、徒歩3分でレンガ通りの老舗【群青】へ。
以前も一度伺っているのですが、その時は場所がわからず💦 看板もないお店なので。
今回は事前に外観を食べ〇グで確認して伺いました。
到着するとシャッターが閉まっています。
あれ~またやっちまった。定休日じゃん(^_^;)
臨休もあるお店なので、代替店は用意してあります。
この天神橋6丁目は有名なラーメン屋さん沢山ありますから。
一応近くの【ぬんぽこ】に行ってみましたが、基本夜なのでやっていなく、
次に向かったのが【ストライク軒】
こちらのお店は【ぬんぽこ】と中崎の【麬にかけろ 中崎壱丁 中崎商店會1-6-18号ラーメン】のコラボ店ということらしいです。
メニューは、ストレートとシンカー。
ストレートは、和風出汁香醤油ラーメン。
シンカー(進化)は、トリュフオイル香る鶏白湯蛤ラーメン。
入店すると店内満席で券売機でストレートのチケットを購入し、しばし待ちます。
店内の壁には色紙がいっぱい飾られていますね。誰の物かは解りません。
卓上グッズは、胡椒、酢、醤油?
少し待って食べ終わたお客さんと入れ替わりで着席。
店員さんには事前にチケットを渡しているので、3分くらいで着丼です。
ナルトのピンクが目立ちますね。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、海苔、ほうれん草、ナルト、ネギ。
早速スープからいただきます。
ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~♪
鶏ガラベースに煮干しや鯖節が効いた激熱醤油スープで、何故か懐かしい味わい。
そして魚介の味わいが独特ですね。
他では経験したことのない節の効かせ方でこれは美味しい。
関西なので醤油も甘いかなと思っていましたが、杞憂でした。
醤油感はそれほど強くなく、どちらかというと香味油の方が来ますね。
こちらの香味油は鶏油&背脂とお聞きしていますが、まったりとしたコクがありますね。 (●‘∀‘●)ノ 結構オイリーなので、苦手な人もいそうですね。
ストレートの麺は三河屋製麺製。一方のシンカーは麺屋棣鄂の麺を使用しているとの事。
麺は黄色い色が目立つ卵麺だと思いますが、エッジが効いた中加水の麺をしっかり茹でてあり、ジャストの茹で加減。
程好い弾力とコシがあり、サクッとしたな歯切よさがあるモッチリ麺ですね。
少しノスタっぽいスープに良く合っていますね。o(〃^▽^〃)o
トッピングは、チャーシューー、メンマ、ナルト、ほうれん草、ネギ、海苔といったラインナップ。
チャーシューは肩ロース肉の低温調理を燻したものでスモーキーな香りがしますね。
これが2枚あって量も十分。 d((o゚c_,゚o))b オッケェ牧場♪
ほうれん草は茹で加減バッチリでシャキッとした新鮮な物。
メンマはしっかり味付けされた平切タイプ。
海苔も香りがいいですね。
ナルトのピンク色は独特で目立ちます。
最後まで激熱スープに少し苦戦しながら完食FINISH。
スープは熱いので半分お残し。
美味しいスープなので飲みたかったが、如何せん熱すぎて(^_^;)
独特な節の効いたノスタっぽい一杯、ご馳走様でした。
フスカケは既訪なので「ぬんぽこ」に行ってみたいですね。
基本居酒屋なので昼は冷やし中華しかないので、行くなら夜ですね。
ご馳走様でした。ヾ(@^▽^@)ノ