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海山 湯二郎
きゆう
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コメント
こんばんは。
３連食乙です。
しょっぱくて、だめだと思いながらもスープを完飲してしまうだめおやぢですｗｗ
しっかりとした食感の麺、キリッとしまったスープは、止められないんですよね～。
コッテリは未食なので、試してみたいと思います。
ぷちおやぢ | 2009年2月5日 00:13こんばんは！
店員さんの丁寧なオペを食い入る様に見つめていた姿が忘れられませんｗｗｗ。
あれほど丁寧なオペはそうそう見れませんよね！
一杯入魂！かっこいい象ー！^^
塩分濃度は間違いなく高いですね！初訪なら味薄め辺りがお勧めかも知れません。
と思う次第ですｗ。
てるぞう | 2009年2月5日 00:24こんばんわｗ
こちらのお店、数ヶ月前、
近場の・・・？？？で・・ちょっと遊んだ後＾＾；
女の子から聞いて行ったことがあります（どこかで聞いた流れですが＾＾；）
確か、赤鬼を食べたのですが、
近ければ再訪必死の旨さでしたね～！
どことなく、春日部にあった、今は無き「せ０な」さんの辛味噌豚骨が懐かしくなる味でした。
???? | 2009年2月5日 01:10今年こそ“がんこ系”。
今年こそ熊谷。
ＲＤＢ始めてもう１年８ヶ月、未だに熊谷を訪問せず…。
冬でも暑いのかな、熊谷…ｗｗｗ
ランディ | 2009年2月5日 07:26どうもです！
がんこ系は、覆面レスラーのお店と水曜夜だけ大手町に来る屋台のみでしか食べたこと無いんですよ。
こちらはその中でもビッグネームですから是非行きたいですね。
味の輪郭がクッキリしているのは、結構好きです。
まずはコッテリからかな～
３ちゃん | 2009年2月5日 15:48こんにちは！
こちらではだいぶご無沙汰ですいません 汗
良いビジュアルですね。最近行徳の『むげん』の脂にはまっておりましてこういうのに惹かれます。
これなら埼玉に帰っても安泰そうですねｗ
まぁたとえラーメン屋さんがたくさんあっても嫁の監視を潜り抜けるのが一番難しいのですがｗｗ
ryuty | 2009年2月5日 16:12毎度～
素晴らしいお仲間に囲まれての一杯、もつ～ｗ
3杯目でコッテリって、胃腸は10代を維持しとるいうことやない？ｗ
やはり店主は、菊池弘樹でっか？
アカンな～同好会 | 2009年2月5日 20:37こんばんは。
なんと３連食ですか！
素晴らしい、を通り越して、どんな胃袋なんでしょ！（笑）
＞硬めの茹で具合もあってか、噛みごたえがあり、これはストライク。
＞本日の3杯目ですが、麺に関しては一番好みだったでしょうか。
ここの麺、美味いですよね。茹で加減が絶妙な感じでした。
メタボマン | 2009年2月5日 22:06こんばんは、さん。
＞…いつも夏場なのでいい塩分補給になります（笑）。
なるほど、よくわかるような気がしますｗ
脂、山には比較的(?)強いのですが、歳のせいかショッパイのだけは気になります。
味がわかっていたら、薄め、で注文したかと思います。
あの硬い麺は、独特で気に入りました。
こんばんは、ぷちおやぢさん。
しょっぱいのはガマンしないと…(笑)
＞しっかりとした食感の麺、キリッとしまったスープは、止められないんですよね～。
そうですね。私も、数年前なら飲んでしまったかもしれません。
でも、いまは体の方が拒否するんです。
歳ですね(笑)
こんばんは、てるぞうさん。
3軒目にお付き合いいただき有難うございました。m(_ _)m
＞あれほど丁寧なオペはそうそう見れませんよね！
その通り。格好良かったですね。
あのショッパさは、若者向けですかね～。
次は味薄めにします。
こんばんは、????さん。
お、近所の……ですね。わかります。
私は某ビルの確か5F…。＾＾
熊谷は、空いている道を車で飛ばせば70分くらいのようなので、また行ってみます。
こんばんは、さん。
＞今年こそ“がんこ系”
…ふふっ。宿題が溜まっていますね。ふふっ。
ほかにもアブラ、二郎、角ふじ、大黒、そして、ソバラーメン（爆）
こんばんは、３ちゃんさん。
あ、アンガーラ(笑)
コッテリといっても、普通のコッテリですよ。
こちらはマニア向けのお店ではないですからｗｗ。
でも、こちらは店の雰囲気も含めて、気に入られるかなという気がします。
こんばんは、ryutyさん。
ご無沙汰です(笑)
むむ、らーめん むげんですね。最近都内へ行けなくなったから、覚えておかなければ。。。
＞嫁の監視を潜り抜けるのが一番難しいのですがｗｗ
ふふ。うちは大丈夫。亭主元気で留守がいい。あ、気を付けてくださいね(笑)
今回のオフも、仕事がらみということで。。。
こんばんは、アカンな～同好会さん。
いや～、楽しかったですよ。だから3杯も逝けちゃいました。
＞やはり店主は、菊池弘樹でっか？
…う。漢字は考えませんでした。菊池博樹、に1000点ｗ
こんばんは、メタボマンさん。
はい、3連食。
といっても、遅い朝食、やや遅めの昼食
nice50 | 2009年2月6日 22:43こんばんは。
メニューに、赤鬼・青鬼・黄鬼と節分の季節に
合ったお店ですね。
豆まきで有名な加須のお不動様と何か関係が有るので
しょうか。
それにしても１日３食のラーメン流石、師匠。
私は、２食が限界です。それも量が少なめが前提なので、
師匠の背中が遠く離れて見えます。
またぞう | 2009年2月7日 18:30
川越遠征を終えて集合地点へ戻る途中にある「道の駅いちごの里よしみ」。
そこにはオープンスペースのラーメン店、らーめん大吉があり、通し営業のはず。
皆さん満腹の様子なので私だけでも…と思って寄ってみると
強風のため臨時休業。
悔しがる私にチャコティさんが、「実は次念序は近いんです」。
「え？ならば有名店を見るだけでも…」と行ってみると店外行列20人。
満腹の3人を待たせて一人並ぶわけにもいきません。あきらめて車へ。
「さすが次念序ですね～」などと言いながら運転する私の後ろ姿、
肩が落ちていたようです(笑)
再度チャコティさんが、「そうだ、きくちひろきがありますよ」と助け舟。
「！！いいんですか？？」
チャコティさんはもちろん、てるぞうさんも訪問済み。さんに至っては、レビュー最多の常連様…。
そんな皆様ですが、チャカついている私に、お付き合いいただけることになりましたm(_ _)m
15：02 初訪 先客なし 後客3
券売機で一瞬迷って押したボタンは「醤油らーめん（あっさり・ねぎ油入り）」(730円)。
やっぱり体は大切にしなけ…。
ここで後方から「あれ？」の声がかかり、我に帰りました(笑)
そうですよね、皆さんを無理やり連れて来て、「あっさり」はないですよね。
カウンター越しに食券を出す際、「醤油らーめん（こってり・背脂多め）」に変更を願い出ました(笑)
「すみません、間違えました。こってりで…」
こちらの店はカウンターのみ。調理風景を見ながら待ちます。
小さな寸胴から丼へ液体を入れていると、「あれが背脂ですよ」とさん。
若い店員さんの湯切りは丁寧。チャチャチャっと小刻み、チャッチャッとスナップ。
計16回ほど振ってから麺を丼へ落とし、具を盛り付け、注文から6分ほどで高台へ置かれました。
6分ほどでラーメンの完成。高台へ静かに置かれます。
背脂はさほど多くなく、透明感を保ったスープです。
まずはスープから。
熱いスープを啜ると、ねぎ油？の味と香りが口内に広がります。
そこに甘い背脂の味が混じって、アブラ感が増します。
鶏・豚が強めなので魚介は少々。
店内のメニューに謳っている通り、味が濃くてはっきりしていて美味しいですね。
ただ、ショッパいのがちょっと気になります。
すぐに麺を引っ張り出します。
こってりスープに負けない麺は、中細で軽く縮れています。
硬めの茹で具合もあってか、噛みごたえがあり、これはストライク。
本日の3杯目ですが、麺に関しては一番好みだったでしょうか。
ぬめりがない、麺に背脂がついてきて、旨いです。
具はチャーシュー、海苔、メンマ、薬味ネギ。
チャーシューは大きめで、シーチキンタイプのホロトロ。
もうちょっと肉らしいほうが好きですが、これはこれで美味しいですね。
メンマは軽く炒めてあり、温かくてコリコリ。香りもいい。
後半、アブラの負担を少々感じたので箸を止めず、真っ先に完食。
完飲したかったのですが、やはり塩気が強く、三分の一ほど残して、ごちそうさま。
「こってり」といっても、暴力的なところはなく、麺を美味しく食べられるスープに仕上げていると思います。
麺も好きだし、塩気が気にならなければ85点以上を付けたと思っていますが、年齢的に、塩気は気になるんです。
だって、完飲派ですから。。。
それにしても皆様、3軒目となるこちらに笑っておつきあいいただき、
きっちり完食してくださいまして、ありがとうございました。