ラーメン(750)＋白髪ネギ(100)＋ライス(120)


16時頃、外待ち10名へ接続。
順番が近くなると、食券を買うように店員さんがナビゲートしてくれます。
券売機の横のホワイトボードに、券売機には無いトッピングの手書きメニューがありますので要チェックです。
並びから約20分程で着席。
食券と現金をカウンター上へ置き、カタメコールで白髪ネギを口頭注文。


先にライスと別皿で白髪ネギが配膳され、程なくすると　これぞ家系ラーメンなビジュアルの１杯が着丼。


久々の酒井製麺。やっぱり家系豚骨醬油スープとの絡みは最高ですね～。ズバズバ啜り心地良く、スープ跳ねまくりの飛ばしまくりです！
その肝心なスープは期待を裏切ることの無い美味さ。
少しシャバっとして獣パンチが足りない感じもしましたが、ライスとの相性バッチリなショッパさな塩梅で危うく完飲するとこでした。

風味豊かな海苔、大判で厚みも充分のスモーキーなチャーシュー、トッピングの白髪ネギもテンコ盛りと、トピも満足が行くクオリティーとコスパの良さです。


卓上アイテムも充実していて、自分好みのカスタマイズや味変を楽しめます。




蒲田に環２家が!!?
…っと、RDBの新店登録を見て衝撃を受けた家系ファンの人って沢山いたんではないでしょうか？
自分もそのうちの１人で、10年以上前に下永谷で食べた環２家のラーメンが蒲田で食べれるのか！っと、興奮。もちろん当時の味なんて鮮明になんか覚えてはないし、昔と今じゃ別物の味なんでしょうが。。。

直径から離れて形態が変わり、それでも吉村家からは花輪が贈られてたり。色々と感慨深い気持ちになりました。
まぁ、とにかく美味いしコスパも高いのでリピは確定。ご馳走様でした！