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2021年3月16日スープの表面に鶏油が浮き黄金色になっており綺麗な一杯です。清湯スープになっていて鶏ベースで油多めながらあっさりしています。鶏の旨味に鶏油と鶏が全面に出ていてうまいです。麺は細麺でスープと合いなかなかです。チャーシューは煮豚と低温調理されたものの２種類です。低温調理されたものは意外に硬めでほどよく旨味ありまあまあです。煮豚は旨味ありまあまあです。メンマは極太で味濃いめで食感よくなかなかです。
ぴーえむ
GJ
かっくんmymycoffee
みそメンマ生卵
ラキシス
スープの表面に鶏油が浮き黄金色になっており綺麗な一杯です。清湯スープになっていて鶏ベースで油多めながらあっさりしています。鶏の旨味に鶏油と鶏が全面に出ていてうまいです。
麺は細麺でスープと合いなかなかです。チャーシューは煮豚と低温調理されたものの２種類です。低温調理されたものは意外に硬めでほどよく旨味ありまあまあです。煮豚は旨味ありまあまあです。メンマは極太で味濃いめで食感よくなかなかです。