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3/31(水)16:30頃訪問。前回と同じくラーメンを。コールは「野菜マシマシ、アブラマシマシ、ニンニク、アレ(本日は紅生姜)、生姜(本日無料)。500gですり鉢は食べやすくて、ありがたい。スープ：微乳化タイプで、前回より豚感あり、カエシは控えめでライトで食べやすいJ系。なんか物足りない感じですが、卓上のタレやブラックペッパーをうまく使うと、いいかも。麺：J系にしては、やや細めの縮れ麺。ボソッとした食感で硬めのゆで具合、コシがあります。麺まし500gは、美味しく完食。具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)。厚みのある豚2枚、脂身がトロっとして柔らかく、味付けもほどよくていい。野菜は、シャキっとした食感が残る程度で甘みがあって、アブラやスープと一緒に食べるといい。無料トッピングの生姜や紅生姜がいいアクセント。J系にしては控えめな感じですが、食べやすくて一般受けはよさそう。店員さんの元気で丁寧な接客は好印象です。ごちそうさまでした。
jim
うが
ぬこ＠横浜
rei
前回と同じくラーメンを。コールは「野菜マシマシ、アブラマシマシ、ニンニク、アレ(本日は紅生姜)、生姜(本日無料)。
500gですり鉢は食べやすくて、ありがたい。
スープ：微乳化タイプで、前回より豚感あり、カエシは控えめでライトで食べやすいJ系。なんか物足りない感じですが、卓上のタレやブラックペッパーをうまく使うと、いいかも。
麺：J系にしては、やや細めの縮れ麺。ボソッとした食感で硬めのゆで具合、コシがあります。麺まし500gは、美味しく完食。
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)。厚みのある豚2枚、脂身がトロっとして柔らかく、味付けもほどよくていい。野菜は、シャキっとした食感が残る程度で甘みがあって、アブラやスープと一緒に食べるといい。無料トッピングの生姜や紅生姜がいいアクセント。
J系にしては控えめな感じですが、食べやすくて一般受けはよさそう。
店員さんの元気で丁寧な接客は好印象です。
ごちそうさまでした。