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「青竹手打ち佐野ラーメン¥650+ハレルヤ餃子¥290-」@青竹手打ち佐野らーめん 晴れる屋の写真嫁の軽の車検で小山にいました。
嫁は近くの実家に行くと言うので代車で送ってひとっ走り❗
ディーラーでRDB見てたら本日開店、他に行きたい店も無いしで訪問☺️
11:20着で6名待ち、何やらテレビクルーやカメラマンがいて取材してますよ😆
定刻に暖簾がかかっても中にまで入ってきて撮影です。
店主さんは中華歴27年で佐野ラーメン予備校出身、あとは奥様と男性スタッフが1名。
さすがに本日開店なのでオペはスムーズとはいかないけどご愛嬌🤭
そんなこんなで御対麺、佐野らしくシンプル😍
餃子を待ってましたが時間がかかりそうなので先に写して頂きます🎵
スープは鶏ガラメインでしょうか円やかな旨さがあってカエシの甘さも程よく美味しいですね👍
正に佐野らしい淡麗清湯ですが、少々あっさり目ですかね😄
青竹手打ち麺は如何にもと言う手打ち感があり太めの部分と細目の部分やピロピロした端っこもあって正に北関東人が好きな奴💯
チャーは、写真では豚バラでしたが煮豚になってて脂身がスープに溶け良い感じ🤩
味も良く差別化も図れるしでいいと思います✌️
メンマはシャクコリで量も多め、ネギは風味よく手抜かり無し🤓
餃子は焼き機ではなくフライパンのようで焼き目がバラバラ、味は抜群でしたがパリパリとはいかず、油っぽいのと焦げ目が硬い感じが残念😅
中華出身の店主なので四川麻婆麺や麻婆担々麺もあって気になりますよね💓
自家製のハレルヤラー油や鎮江香酢にこだわりがあり、これを使った味変をお勧めしてます😇
次回は麻婆担々麺を青竹手打ち麺で頂きます👌
ご馳走様でした。

結局餃子の写真またも忘れました(笑)
そうそう、夜のニュースに出てました、トチテレですが📽️

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ガッチャマンさん
新店登録、乙です。
佐野ラーメンですが、いろいろバリエーションがあって面白いですね。

まなけん | 2021年4月4日 08:13

おはようございます^^
新店登録&初レポ 乙です!
麻婆担担麺 インスタで見ましたが美味しそうですね。
佐野ラーメン予備校ってあるんですね。
都内にも佐野ラーメンのお店増えて欲しいですね。

mocopapa | 2021年4月4日 09:20

ラーするガッチャマンさん、どうもです。
登録&初レポ、お疲れ様です。
佐野の新店ですか。
修業はどこかあるんでしょうか。
中華出身?気になります。

RAMENOID | 2021年4月4日 09:24

登録&初レポお疲れ様でした😊
なんで取材が入ったんでしょうね🤔

NORTH | 2021年4月4日 10:36

こんにちは。

テレビの方は家族連れ撮影でガッチャマンさんは映らなかったようで。
オープン初日でまだオペが安定していないようで。

glucose | 2021年4月4日 10:51

と思ったら出ていましたか。
流石に茨城ではトチテレ見ることできないですよ(涙)。

glucose | 2021年4月4日 10:53

㊗️初レポ&テレビ出演⁉︎

アッサリめの佐野ラーメン、出張の時の通り道で行けるかな。
手打ち麺の麻婆担々麺は興味ありますね。

やっぱりネコが好き | 2021年4月4日 12:27

こんにちわ~

こういうビジュアル好きですよ~♪

佐野ラーメン食べたいなぁ~。

たく☆ | 2021年4月4日 14:01

こんにちは😃

登録&初レポ、お疲れ様です。
結局とちテレには出演しなかったんですか?
昔某店でカメラ入った時、私は拒否りましたが
KさんやMさんは映ってましたよ@ありえへん何とか(笑)

としくん | 2021年4月4日 16:20

こんばんは。
新店初レポ乙です。
佐野ラーメン予備校て凄い学校があるんですね〜
卒業生がどのくらいいるのか気になります〜
麻婆担々麺のレポ楽しみにしてます。

kamepi- | 2021年4月4日 17:25

こんばんは。
新店レポ乙です!テレビには結局映らなかったんですか?ぜひとちテレデビューしてもらいたかったです^^見れないですが(>_<)

poti | 2021年4月4日 18:10

現地で佐野ラーメン、夢です。
蛇足ですが、いもフライも食べたいー

FUMiRO | 2021年4月4日 19:01

こんばんは!

佐野らーめん旨いっすよねー♫😁 ホント来月の栃木出張が楽しみです✌️あ!遅ればせながら㊗️1500レポ㊗️おめでとうございます❤️

こんにちは。

新店突撃ですね。
店名から間違いない感じですね。
茨城にもある佐野ラーメン系と関係ある感じでしょうか?

ももも | 2021年4月4日 19:52

続いてどうも~!

登録&初レポ、お疲れ様です。
佐野の青竹手打ち麺は大好きなんで、また行く機会がある時伺ってみたいです♪
中華出身なら仰り通り四川麻婆麺や麻婆担々麺も良いかも知れませんね?

バスの運転手 | 2021年4月4日 20:39

どもです!
初レポありがとうございます。
そして栃テレ出演にも。

この手のピロピロ麺をガッチャマンさんはよく
「北関東人が好きなやつ」と表現しますが
その通りだと四国遠征しておもいました。
全然ないですもん、手打ち麺…

さぴお | 2021年4月4日 23:44

何度かTVには映りましたがいつも自分にがっかり(爆)
佐野らーめんにもいろいろバリエーションがあるのが興味深いですね。
特に味変アイテムが得意そうで個人的には好みに合いそう!
・・・遠すぎて行けないんですが(汗)。

こんにちは〜
新店初レポおめでとうございます㊗️🎊🎉
かなり注目されてるお店のようですね👌
車を売ってから佐野には急に行きづらくなりました😅

銀あんどプー | 2021年4月5日 10:50

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

佐野ラーメンらしい麺のピロピロ感が非常に魅力的です♪
中華ご出身らしい自家製調味料って、こういうトコに腕が光りますよね(^^)

つちのこ | 2021年4月5日 11:19

新店初レポ乙&おめでとうございます。

佐野ラーメン予備校、初めて知りました。
青竹手打ちの習得が大変そうですね。

おゆ | 2021年4月5日 17:12

こんにちは!
スープももちろん・兎にも角にも麺が美味そう

みずみず | 2021年4月5日 17:41

初レビューGET、おめでとさんデス!

取材を受けたのなら、しばらくは混むかもですね。
オペは、そのうち慣れてくるっしょ😁

こんばんは!
店主さん、ベースの確りした方で
味は、間違い無さそうですね…(^ ^)

あひる会長 | 2021年4月7日 02:00