坂本龍馬像よりも、ネットでバズっていた｢ルイヴィトンの居抜きのセブンイレブン｣を見つけた時の方がテンション上がった。
どうも、さぴおです。
遠征18杯目。3日目夜　高知編。

大歩危、小歩危を越えて
鈍行約7時間でやっと徳島から高知へ。
隣の県で一日がかり。
四国で唯一「海がある方向といえば？」の質問で「南」と答え、
瀬戸内気候ではなく
日本国民が生涯未訪問を遂げる都道府県一位『高知』

まさに陸の孤島の高知はやっぱり暑い。南国な気候。
駅は坂本竜馬とアンパンマンを推し推し。
駅の階段はアンパンマンイラスト、改札前の広場にはアンパンマンのプラレールが組まれています。
もちろん竜馬にあやかったイラストや観光プラン
そして駅前には巨大な竜馬像。
これほど大きい人物像はなかなかないでしょう。
高知における存在感の成せる業でしょうか。

高知に到着したのは19時すぎ。
ひとまず高知の商店街に出て、高知1位の『蔵木』へ伺います。

店内は飲み屋もかねているようで盛況。
濃厚つけ麺の店で居酒屋も兼ねているのってあまり見かけない気がします。

店内には食券機はなく口頭注文。
メニュー表を眺めると
『つけ麺』『牛モツつけ麺』『味玉つけ麺』『担々つけ麺』『特製つけ麺』『特製牛モツつけ麺』
『鶏そば』『煮干しの中華そば』『蔵木の中華そば(醤油・天塩)』
さらに　魚介豚骨ラーメンと多種多様なメニュー陣。

推しの魚介つけ麺で特色が出ていそうな『牛モツつけ麺』をチョイス。
デフォでも880円となかなかのお値段。特製にすると1140円と強気なお値段設定ですね。

●実食
麺線揃った盛り付けに気概を感じます。
つけダレはいかにも濃厚。レンゲの上のレモンが仕事を果たすのでしょう。

麺からいただきます。
全粒粉と分かるフスマが見て取れますね。
水〆された麺はすべすべとした麺肌。
嚙みしめればミチっとしたコシがあり、小麦の風味もまずまず。
なかなか美味しい麺ですね。

つけダレは数種類の煮干し・節などの魚介を感じる味わいに動物系の出汁と融合。
牛モツのオイルなのか仕上げオイルかは判断つきませんが
液体系のアブラがわりと強めに入っていてコッテリとジャンクパンチな味わいに仕上がっている。

どろっとした粘度のつけダレには
ネギ、そして牛モツが入っている。
モツのプルプルとしたアブラがアマジョッパな脂と融合した時に
ジャンク昇天の扉が開かれますね。

ラストはレモンを麺にかけるプロ行為を見せつけつつ完食へ。
スープ割はあるようですが、もらったら完飲しなきゃいけないプレッシャーを感じるので貰わず。
原価かかるスープ貰っておいて、一口飲んで終わりにする野暮天にはなれないのです。

高知の夜に気軽に寄れる濃厚つけ麺のお店でした。
気楽に寄れるが故にレポが書きやすく、
高知の1位になってるのかな？とも邪推します。

次回があれば担担系のつけ麺があるのでそちらをいただいてみたい。

ごちそうさまでした。