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68点
ラーメン[ラーメン/豚骨]
えどもんど（東京都荒川区）ぴーえむ

「ラーメン」@えどもんどの写真2021年3月25日

油が多めに浮いた二郎という感じの一杯です。スープは豚骨で濃度はわりと低めで見た目通り油が多くこってりしています。豚骨のコクはそれなりにありますが味が薄く卓上のタレで調整できますがいまいちです。油もデフォで多くけっこうしつこく感じられ好みは別れます。
麺は太縮れ麺でゴワゴワしたタイプでなかなかです。チャーシューはほどよく味がしみていてまあまあです。ヤサイはクタクタで好みのものではありません。玉子はゆで玉子です。全体的に富士丸っぽさを感じる二郎系で二郎系の中でも好みが別れそうな気がします。

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